Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Zuzori, Dubrovnik Dubrovačko-neretvanska županija

2 Ulica Cvijete Zuzorić, Dubrovnik, 20000 Dubrovačko-neretvanska županija, Croatia

Meine Frau und ich haben heute um 14 Uhr zu Mittag gegessen und Thunfischsteaks bestellt. Das Problem ist, dass wir beide 40 Minuten später typische Symptome einer Scombroid-/Histamin-Lebensmittelvergiftung zeigten, wahrscheinlich aufgrund einer Lagerung bei unzureichend niedriger Temperatur nach dem Fang: Durchfall, Hitzewallungen, Juckreiz, Kopfschmerzen! Das dauerte 4 Stunden. Wir riefen das Restaurant an, um sie zu informieren, und uns wurde gesagt, dass der Fisch am Morgen geliefert worden war! Das bedeutet keineswegs, dass die Kühllagerung korrekt durchgeführt wurde! Wir hatten nichts anderes gegessen, bevor wir in dieses Restaurant kamen, und hatten beide die gleichen Symptome in unterschiedlichem Ausmaß | Symptome: Durchfall, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Andere, Jucken