Informe de seguridad alimentaria - Zuzori, Dubrovnik Dubrovačko-neretvanska županija

2 Ulica Cvijete Zuzorić, Dubrovnik, 20000 Dubrovačko-neretvanska županija, Croatia

Mi esposa y yo almorzamos hoy a las 14h y pedimos filetes de atún. El problema es que 40 minutos después, ambos presentamos síntomas típicos de intoxicación alimentaria por escómbridos/histamina, probablemente debido a una conservación a temperatura insuficientemente baja después de la pesca: diarrea, sofocos, picazón, dolor de cabeza! Esto duró 4 horas. Llamamos al restaurante para informarles y nos respondieron que el pescado había sido entregado por la mañana! ¡Esto de ninguna manera significa que la conservación en frío se haya realizado correctamente! No habíamos comido nada más antes de venir a este restaurante y ambos tuvimos los mismos síntomas en diferentes grados | Síntomas: Diarrea, Escalofríos, Cefalea, Otro, Picazón