Relatório de segurança alimentar - Zuzori, Dubrovnik Dubrovačko-neretvanska županija

2 Ulica Cvijete Zuzorić, Dubrovnik, 20000 Dubrovačko-neretvanska županija, Croatia

Minha esposa e eu almoçamos hoje às 14h e pedimos bifes de atum. O problema é que 40 minutos depois, ambos apresentamos sintomas típicos de intoxicação alimentar por escombróides/histamina, provavelmente devido à conservação em temperatura insuficientemente baixa após a pesca: diarreia, ondas de calor, coceira, dor de cabeça! Isso durou 4 horas. Ligamos para o restaurante para informá-los e nos disseram que o peixe havia sido entregue pela manhã! Isso de forma alguma significa que a conservação a frio foi feita corretamente! Não tínhamos comido nada mais antes de vir a este restaurante e ambos tivemos os mesmos sintomas em graus diferentes | Sintomas: Diarreia, Calafrios, cefaleia, Outros, Coceira