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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe das Innere der Eismaschine an der Vorderseite beobachtet, die für Smoothies verwendet wird, mit einer schwarzen schimmelähnlichen Substanz an den Stellen, an denen sich das Eis bildet und austritt, und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar
A

Dunkin Donuts, 5755 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: beobachtetes Wischtuch an der Seite des Handwaschbeckens. Das Bild hat angewiesen, das Tuch in einem roten Desinfektionseimer aufzubewahren.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar
A

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtetes Loch in der Wand über dem Wischbecken. Das Bild wurde angewiesen, das Loch zu flicken und zu versiegeln.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Motorhaube… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar
A

Captain Hooks Fish & Chicken, 8554 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe verschmutzte Wischtücher auf den Vorbereitungstischen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen in einer Desinfektionslösung aufzubewahren.

45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar
A

AP Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-601. 11 beobachteten einige vorverpackte Artikel zum Mitnehmen, die nicht mit dem Firmennamen, der Adresse und den Inhaltsstoffen gekennzeichnet waren. Es wurde angewiesen, alle vorverpackten Artikel zum Mitnehmen mitzunehmen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

7   Bemerkungen Kommentar
A

Mirra, 1954 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Der undichte Stoppergriff an der Spüle ganz links an der Spüle mit 3 Fächern muss repariert oder ersetzt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Lücken an den Unterseiten der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

53   Bemerkungen Kommentar
A

Tortello, 1746 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-204. 11: In der 2. Etage wurde kein Handwaschbecken beobachtet. Im Vorbereitungsbereich für die Nudelherstellung muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #teigwaren

53   Bemerkungen Kommentar
A

King Gyros, 7904 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Kein Reinigungsset für Erbrechen und Durchfall vor Ort, sofern erforderlich; es wurde angewiesen, es bereitzustellen und zu pflegen. Es wurde darauf hingewiesen, dass ein Kit für Erbrechen und Durchfall vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
A

Logan 11, 2230-2232 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13: Oberflächen von Geräten, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen so häufig gereinigt werden, dass sich keine Schmutzrückstände ansammeln. Wird bei kühlern, die gereinigt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

53   Bemerkungen Kommentar
A

Suffron, 2459 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich läuft nicht ab, Wasser läuft auf dem Küchenboden aus. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschbecken zu reparieren und zu warten. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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