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Ausbruch
Warnung vor dem Verzehr von Rohmilch von Big Brook Farm aufgrund von Listeria-Kontamination
vor 1 Jahr •source agriculture.ny.gov
New York, United States
Das New York State Department of Agriculture and Markets gab eine Verbraucherwarnung aufgrund einer möglichen Listeria monocytogenes-Kontamination in Rohmilch von der Big Brook Farm im Oneida County, New York, heraus. Das New York State Department of Agriculture and Markets hat bisher keine Erkrankungen im Zusammenhang mit diesem Produkt gemeldet.Eine von einem Inspektor des Ministeriums gesammelte Milchprobe wurde als mit Listeria monocytogenes kontaminiert entdeckt. Am 13. März 2024 wurde der Produzent über ein vorläufiges positives Testergebnis benachrichtigt. Weitere Labortests, die am 18. März 2024 abgeschlossen wurden, bestätigten das Vorhandensein von Listeria monocytogenes in der Rohmilchprobe. Dem Produzenten ist es nun untersagt, Rohmilch zu verkaufen, bis nachfolgende Probenahmen zeigen, dass das Produkt frei von schädlichen Bakterien ist.
Listeria monocytogenes ist ein Bakterium, das Listeriose verursachen kann, eine schwere Infektion, die besonders gefährlich für kleine Kinder, ältere Menschen, Krebspatienten und andere mit geschwächtem Immunsystem ist. Es kann auch Fehlgeburten und Totgeburten bei schwangeren Frauen verursachen. Es ist wichtig zu beachten, dass Rohmilch nicht den Schutz der Pasteurisierung bietet, welches der Prozess ist, der die für zahlreiche Krankheiten und Leiden verantwortlichen Bakterien abtötet.
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Kommentar
trinke keine unpasteurisierte Milch