New York,
United States
O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York emitiu um alerta ao consumidor devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes no leite cru da Fazenda Big Brook, localizada no Condado de Oneida, Nova York. O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York não relatou nenhuma doença associada a este produto até o momento.
Foi descoberto que uma amostra do leite coletada por um inspetor do Departamento estava contaminada com Listeria monocytogenes. Em 13 de março de 2024, o produtor foi notificado de um resultado preliminar positivo no teste. Outros testes laboratoriais, concluídos em 18 de março de 2024, confirmaram a presença de Listeria monocytogenes na amostra de leite cru. O produtor agora está proibido de vender leite cru até que uma amostragem subsequente indique que o produto está livre de bactérias nocivas.
Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar listeriose, uma infecção grave particularmente perigosa para crianças pequenas, idosos, pacientes com câncer e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Também pode causar abortos e natimortos em mulheres grávidas. É importante observar que o leite cru não protege a pasteurização, que é o processo que mata as bactérias responsáveis por inúmeras doenças e enfermidades.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk-oneida-county-0
