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Surto
Alerta para não consumir Leite Cru da Big Brook Farm devido à Contaminação por Listeria
há 1 ano •source agriculture.ny.gov
New York, United States
O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York emitiu um alerta ao consumidor devido à potencial contaminação por Listeria monocytogenes no leite cru da Big Brook Farm, localizada no Condado de Oneida, Nova York. O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York não relatou nenhuma doença associada a este produto até o momento.Uma amostra do leite coletada por um inspetor do Departamento foi descoberta contaminada com Listeria monocytogenes. Em 13 de março de 2024, o produtor foi notificado de um resultado preliminar positivo do teste. Testes laboratoriais adicionais, concluídos em 18 de março de 2024, confirmaram a presença de Listeria monocytogenes na amostra de leite cru. O produtor agora está proibido de vender leite cru até que amostragem subsequente indique que o produto está livre de bactérias nocivas.
Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar listeriose, uma infecção grave particularmente perigosa para crianças pequenas, idosos, pacientes com câncer e outros com sistemas imunológicos enfraquecidos. Também pode causar abortos espontâneos e natimortos em mulheres grávidas. É importante notar que o leite cru não fornece a proteção da pasteurização, que é o processo que mata as bactérias responsáveis por numerosas doenças e enfermidades.
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não beba leite não pasteurizado