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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

FDA-Untersuchung des Ausbruchs von Salmonella Litchfield im September 2022 läuft - Unbekannte Quelle

vor 1 Monat

United States

Die FDA untersucht derzeit einen Ausbruch von Salmonella Litchfield. Zum 28. September 2022 wurden insgesamt 28 mit Salmonella Litchfield infizierte Personen gemeldet. Bis heute wurde kein bestimmtes Produkt mit dieser Untersuchung in Verbindung gebracht. Diese Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Die meisten mit Salmonella infizierten Menschen entwickeln 12 bis 72 Stunden nach der Infektion Symptome. Die Krankheit, Salmonellose, dauert in der Regel vier bis sieben Tage und die meisten Menschen erholen sich ohne Behandlung. Die meisten Menschen mit Salmonellose entwickeln Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe. Schwerere Fälle von Salmonellose können hohes Fieber, Schmerzen, Kopfschmerzen, Lethargie, Hautausschlag, Blut im Urin oder Stuhl umfassen und in einigen Fällen tödlich enden.

Einige Empfehlungen der FDA zur Vorbeugung lebensmittelbedingter Krankheiten zu Hause:
- Reinigen, waschen Sie häufig Hände und Oberflächen.
- Trennen Sie rohes Fleisch von anderen Lebensmitteln.
- Auf die richtige Temperatur kochen.
- Kühlen Sie Lebensmittel schnell ab und kühlen Sie sie.

Falls Sie Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: fda.gov

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