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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Zunahme von Campylobacteriose-Fällen in McHenry County, IL

vor 2 Monaten

Illinois, United States

Die MCDH untersucht eine Zunahme von Campylobacteriose-Fällen in McHenry County. Sie haben zwischen dem 17. August und dem 30. August 8 Fälle von Campylobacteriose identifiziert, was viermal mehr Fälle im Vergleich zu den letzten zwei Wochen und 3,33-mal mehr Fälle im August im Vergleich zum Juli entspricht. Derzeit wurde keine häufige Infektionsquelle identifiziert.

Laut MCDH besteht der beste Weg, eine Campylobacteriose-Infektion zu verhindern, darin, folgende Vorsichtsmaßnahmen zu treffen:
- Trinken Sie keine rohe (nicht pasteurisierte) Milch oder unbehandeltes Wasser aus Seen, Flüssen oder Teichen
- Achten Sie auf gute Händehygiene, insbesondere beim Umgang mit Welpen oder Kätzchen mit Durchfall
- Waschen Sie sich vor, während und nach der Zubereitung von Speisen die Hände
- Kochen Sie alle rohen Fleischsorten auf die richtige Temperatur
- Verwenden Sie Seife und heißes Wasser, um Schneidebretter, Theken oder Utensilien zur Zubereitung von rohem Geflügel, Meeresfrüchten oder Fleisch zu waschen, um eine Kreuzkontamination mit anderen
- Vermeiden Sie den Umgang mit Lebensmitteln, die Pflege anderer, die Patientenversorgung oder die Kindertagesstätte, wenn Symptome auftreten.

Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: mchenrycountyil.gov

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Zugehörige Berichte

2 von uns bekamen 1 Stunde nach dem Essen Durchfall. Das Essen wurde am 12.3.22 gegen 12:20 Uhr bekommen. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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Datum des Berichts: 30. November 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde kein politisches Sanierungsverfahren und keine Artikel gegen Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Stiftung 7-38-005) (Zitat ausgestellt)

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare:... Mehr anzeigen Es wurde kein Schild zum Händewaschen auf der Vorderseite beobachtet. Das Handwaschbecken muss bereitgestellt und gewartet werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: Es wurden Hinweise auf ca. 100 oder mehr Mäusekreten auf einem Fensterbrett in der Nähe des Elektrokastens, unter der Theke, im Inneren des Fritteeschranks, auf dem Boden zwischen Gefriertruhen und Lagerregalen im hinteren Lagerbereich, auf der Leiste außerhalb und innerhalb des Ofenraums, entlang des Wandsockels im Toilettenraum, unter Pop-Lagerregalen beobachtet. Muss Kot entfernen. Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, die Räumlichkeiten am oder nach dem 30.11.22 von einem Schädlingsbekämpfer warten zu lassen. (vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat ausgestellt)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: Es wurde ein Abstand von ca. „3/4-1" an der Unterseite der Vordertür beobachtet, damit die Tür fest sitzt.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Die beobachteten Einkaufstüten, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln in Kühl- und Gefrierschränken verwendet werden, müssen lebensmitteltaugliche Beutel enthalten.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Die verschlissene Türdichtung am eintürigen Pop-Kühler aus Glas muss repariert oder ersetzt werden. Muss Rost von Regalen in begehbaren Kühlschränken und Vorkühlern entfernen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss fleckige, abgenutzte und verfärbte Schneidbretter reparieren oder ersetzen.

49. Reinigen Sie Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, der sich an der Seite ansammelt und Teile der Eismaschine, Außenseite von Lebensmittelbehältern, Zubereitungstische, alle Kühler, Rohre für Kochgeräte, Rollwagen, Wokstation, Fritteusenschränke.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Muss einen Deckel für die Mülltonne im Unisex-Toilettenraum bereitstellen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: muss Eimer, die für Müll verwendet werden, entfernen und ausreichend Mülltonnen in den Vorbereitungsbereichen bereitstellen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Der Boden muss im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe der Wokstation und der Spüle mit 3 Fächern und wo erforderlich verfugt werden. Muss ein kleines Loch in der Wand im Toilettenraum in der Nähe der Toilette versiegeln.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Anmerkungen: muss abplatzende Farbe an Wänden in allen Vorbereitungs- und Lagerbereichen und wo erforderlich abkratzen und streichen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: muss Speisereste, Spritzer und Ablagerungen an Wänden im gesamten Gebäude entfernen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: muss Unordnung aus dem Inneren des Wischbeckens (Boxen usw.) entfernen

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Die festgestellten, abgelaufenen und fehlenden Mitarbeiter von Lebensmittelhandlern müssen Schulungen für Mitarbeiter anbieten und aufrechterhalten.

Quelle: chicago.gov
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Datum des Berichts: 29. November 2022
23. Ordnungsgemäße Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Keine Datumsangabe auf gekochtem Reis, gekochten Bohnen, Salsas im Vorbereitungskühler, im Displaykühler und im begehbaren Kühler. Alles oben wurde verworfen und denaturiert. Alle gekühlten Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, müssen deutlich... Mehr anzeigen gekennzeichnet sein, um den Tag oder das Datum anzugeben, bis zu dem die Lebensmittel vor Ort verzehrt, verkauft oder weggeworfen werden müssen, wenn sie maximal sieben (7) Tage lang bei einer Temperatur von 5 °C (41 °F) oder weniger aufbewahrt werden. Der Tag der Zubereitung wird als Tag 1 gezählt. Zitat ausgestellt Priority Foundation 7-38-005 Priority Foundation. Im Wert von ca. 20 Pfund im Wert von 100$.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Trinkbecher aus Keramik und Ton vor Ort. Stellen Sie stattdessen sicher, dass die Becher bleifrei oder bleifrei sind, und führen Sie die entsprechenden Unterlagen vor Ort auf; oder nehmen Sie die Becher aus dem Gebäude.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Große Carnita-Töpfe vor Ort, die nicht in eine Spüle mit 3 Fächern getaucht werden können. Auf dem Bild heißt es, Töpfe sind nicht desinfiziert, sie sind zu groß. Entfernen Sie stattdessen Töpfe und stellen Sie kleinere Geräte bereit, oder 3 Fächer mit Becken zum vollständigen Eintauchen des größten Geräts, oder ein schriftliches alternatives Verfahren zum ordnungsgemäßen Waschen, Spülen und Desinfizieren solcher Geräte. Zitat ausgestellt 7-38-025 Priority Foundation

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Fehlende Rückflussverhinderungseinrichtung an der Eismaschine. Installieren und warten Sie stattdessen eine Rückflussverhinderungsvorrichtung.

Quelle: chicago.gov
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Ich glaube nicht, dass dies ein Problem mit dem Geschäft war, in dem ich meine Tiefkühlpizza gekauft habe. Verdammt, ich bin mir nicht sicher, was passiert ist. Aber es hat ein bisschen lustig geschmeckt. Aber ich ging kurz nach dem Verzehr ins Bett und wachte dann ein... Mehr anzeigen paar Stunden später kränker als der Teufel auf. Ich arbeite immer noch daran, wieder echtes Essen essen zu können. (Zwei Tage später) | Symptome: Übelkeit, Durchfall Weniger sehen
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Pasta
Beginn: 2 Stunden
Dauer: 2 1/2 Stunden
Krank: 1
Zusätzliche Informationen: Gegen 6:45 Uhr gegessen und gegen 9-9:20 Uhr extrem krank. | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost Weniger sehen
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Datum des Berichts: 30. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 3 lebende Kakerlaken in der 2-türigen Prep-Reichweite in den kühleren Gummi-Türdichtungen beobachtet. Der angewiesene Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion alle Kakerlakenaktivitäten entfernen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer... Mehr anzeigen zur Wartung anzurufen. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (a).

49. Reinigen Sie Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Speisereste auf der Unterseite der Regale des Vorbereitungsbereichs und Speisereste in den Kühlern des Vorbereitungsbereichs angesammelt haben. Muss die Ausrüstung reinigen und warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde stehendes Wasser auf dem Boden des Vorbereitungsbereichs (unter der Mikrowelle) und Müll auf dem Boden hinter der Gefriertruhe beobachtet. Muss den Boden im gesamten Vorbereitungsbereich reinigen/trocken halten.

Quelle: chicago.gov
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Aktuelle interessante Berichte

Seit dem 23. November haben mein Partner und ich Magenprobleme mit Durchfall. Wir dachten, es hätte etwas sein können, was wir im Hotel gegessen haben, da wir schlechtes Essen am Buffet gesehen haben (Brot mit Pilzen zum Beispiel oder Obst mit einem faulen Geruch oder Butter OHNE... Mehr anzeigen VERFALLSDATUM). Wir haben es der Kellnerin erzählt, aber es war egal. Wir haben seit 3 Tagen Durchfall. Wenn wir in unserem Land ankommen, werden wir Tests durchführen, um festzustellen, um welche Bakterien es sich handelt. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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Pizza Treatza Lunchables, Ich habe mehrere Boxen für mein Kind gekauft. Wer hat einen gegessen, bevor es mir klar wurde, ich sah, wie die 2. Schachtel geöffnet war und nachdem ich überprüft hatte, alles böse Orange und Blau auf dem Käse übrig geblieben war. Schwarze Tortilla-Kontamination, dunkler Schleim, grüne Verunreinigung | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Diarrhöe
Vermutliche Quelle: dieses Restaurant
Beginn: Diarrhö
Dauer: 3 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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Insgesamt 4 der kleinen weißen Bäume von Reese aus einem hier gekauften 9,6-Unzen-Sack gegessen... Die ersten 3 haben gut geschmeckt (urteilt nicht, sie sind klein!) und der vierte schmeckte in der Erdnussbutter selbst. Ich machte ein Nickerchen und innerhalb einer Stunde nach dem Aufwachen erbrach ich alles... Mehr anzeigen in meinem Magen und fühlte mich erst etwa 8 Stunden später wieder gut. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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QZ
anonymous7908
Mir ist gerade etwas Ähnliches passiert, ich glaube, es hängt mit diesem spezifischen Herstellungscode zusammen. Den anderen sollte es gut gehen, entferne einfach die schlechten. Ich spucke es vor dem Schlucken aus, weil ich einen starken chemischen Geschmack geschmeckt habe. Jetzt bin ich froh, dass ich es getan habe. Ich habe es mit einem anderen Code versucht und es war in Ordnung.
Antworten vor 2 Wochen
EC
anonymous8222
Das ist mir auch passiert. Genau das gleiche Bonbon wie die weißen Reesese-Bäume.
Ich habe die Tasche geöffnet und die ersten 2 waren gut. Ich habe ein Drittel gegessen und sie haben nach Chemikalien geschmeckt. Ich habe noch ein paar probiert und sie ausgespuckt, alle haben nach Chemikalien geschmeckt. Ich habe das Unternehmen kontaktiert und warte jetzt auf ihre Antwort.
Antworten vor 4 Tagen
hallo

Letzte Nacht habe ich französische Gemüsesuppe von Knorr gegessen
Ich war sofort krank, ich habe die ganze Nacht erbrochen. | Symptome: Erbrechen Weniger sehen
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Innerhalb von 10 Minuten, nachdem ich Minestrone-Suppe gegessen hatte, hatte ich starke Magenschmerzen, gefolgt von einer Explosion von Durchfall und einem so starken Zittern, dass ich mich wie ein menschlicher Presslufthammer fühlte. Mir konnte es nicht warm werden. Alle 10 Minuten zur Toilette und zurück zum Bett.... Mehr anzeigen Das ging fast 36 Stunden lang extrem weiter! Ich habe nur eine halbe Banane, etwas Apfelmus und zwei Tassen heißen Tee gegessen. Ich war noch nie so krank. Irgendwann, als ich versuchte, zurück zum Bett zu kommen, verlor ich das Bewusstsein und fiel direkt auf den Holzboden. Ich bin in meinem Leben noch nie ohnmächtig geworden! Jetzt, nach fast 48 Stunden, konnte ich endlich zu Lebensläufen gehen und Peptobismol und einige Antidiarrhoe-Pillen kaufen. Ich fühle mich ein bisschen besser, aber nie wieder Amy's Kitchen. Du hast einen Kunden fürs Leben verloren... | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Schütteln Weniger sehen
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Ich hatte gegen 12:30 Uhr am 14.11.22 Uhr einen Cheddar-Roastbeef. Das war das einzige, was ich an diesem Tag hatte. Um 1 Uhr 15.11.22 dauerten Magenkrämpfe und Durchfall bis 7 Uhr morgens an. Ich glaube, es war eine Lebensmittelvergiftung, weil ich damit kein Problem habe. | Symptome: Durchfall, Krämpfe Weniger sehen
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Wurde krank, nachdem ich Essen gegessen habe, habe ich an diesem Ort bestellt | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Allergische Reaktion Weniger sehen
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Gestern rote Trauben Ich und 2 Kinder aßen rote Trauben von hier zum Mittagessen und innerhalb von 6 Stunden war uns allen übel und wir hatten starke Kopfschmerzen. Ein Kind erbrach und fühlte sich sofort besser, das andere Kind und ich hatten die ganze Nacht Durchfall, aber... Mehr anzeigen am nächsten Morgen geht es besser. Es ist das einzige, was wir alle gemeinsam gegessen haben. Mein Mann hat sie nicht gegessen und ist beschwerdefrei. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz Weniger sehen
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Ich war gestern Abend an diesen Ort, um einen neuen Job zu feiern, und die Erfahrung war gut, nicht großartig, wurde aber später in der Nacht schlimmer. Schon nach ein paar Bissen schmerzte unser Magen. Wir machten noch eine Weile weiter und gingen dann nach Hause. Nichts... Mehr anzeigen Außergewöhnliches, aber unsere 3-Jährige sagt immer wieder, dass ihr Magen weh tut und ihr Körper langsam warm wird. Wir machen uns sowieso fertig fürs Bett und um 2 Uhr morgens hat sie ein heißes Körperfieber mit Zittern und Kotzen im ganzen Bett. Es ist ziemlich klar, dass ihr Körper dieses Essen ablehnt. In den nächsten Stunden schaffen wir es weitere 4 Mal auf die Toilette, während sie weint und versucht zu kotzen, was sie kann. Jetzt haben wir Magenverstimmung, Durchfall und keinen Schlaf. Sie aß hauptsächlich von der Salatbar und den Beilagen am Tisch, also muss es etwas von dort gewesen sein, aber sie hat auch ein paar Fleischstücke gegessen. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Andere Weniger sehen
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