Rapport par
Irruption
Augmentation des cas de Campylobactériose dans le comté de McHenry, IL
il y a 3 ans •source mchenrycountyil.gov
Illinois, United States
Le MCDH enquête sur une augmentation des cas de Campylobactériose dans le comté de McHenry. Ils ont identifié 8 cas de Campylobactériose entre le 17 et le 30 août, ce qui représente 4 fois plus de cas par rapport aux deux semaines précédentes et 3,33 fois plus de cas en août par rapport à juillet. Aucune source commune d'infection n'a été identifiée à ce moment.Selon le MCDH, la meilleure façon de prévenir une infection à campylobactériose est de prendre ces précautions :
- Ne pas boire de lait cru (non pasteurisé) ou d'eau non traitée provenant de lacs, rivières ou étangs
- Pratiquer une bonne hygiène des mains, surtout lors de la manipulation de chiots ou chatons avec diarrhée
- Se laver les mains avant, pendant et après la préparation des aliments
- Cuire toutes les viandes crues à la température appropriée
- Utiliser du savon et de l'eau chaude pour laver les planches à découper, comptoirs ou ustensiles utilisés pour préparer la volaille crue, les fruits de mer ou la viande pour prévenir la contamination croisée avec d'autres aliments
- Éviter de manipuler des aliments, de s'occuper d'autres personnes, les soins aux patients ou le travail en garderie si symptomatique.
Source : www.mchenrycountyil.gov/Home/Components/News/News/17113/
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