Informe por
Estallido
Aumento de casos de Campilobacteriosis en el Condado de McHenry, IL
hace 3 años •source mchenrycountyil.gov
Illinois, United States
El MCDH está investigando un aumento en los casos de Campylobacteriosis en el Condado de McHenry. Han identificado 8 casos de Campylobacteriosis entre el 17 y 30 de agosto, lo que representa 4 veces más casos comparado con las dos semanas anteriores y 3.33 veces más casos en agosto comparado con julio. No se ha identificado una fuente común de infección en este momento.Según el MCDH, la mejor manera de prevenir una infección por campylobacteriosis es tomar estas precauciones:
- No beber leche cruda (no pasteurizada) o agua no tratada de lagos, ríos o estanques
- Practicar buena higiene de manos, especialmente al manipular cachorros o gatitos con diarrea
- Lavarse las manos antes, durante y después de preparar alimentos
- Cocinar todas las carnes crudas a la temperatura adecuada
- Usar jabón y agua caliente para lavar tablas de cortar, mostradores o utensilios utilizados para preparar aves crudas, mariscos o carne para prevenir contaminación cruzada con otros alimentos
- Evitar manipular alimentos, cuidar a otros, atención al paciente o trabajo en guarderías si presenta síntomas.
Fuente: www.mchenrycountyil.gov/Home/Components/News/News/17113/
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