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Ausbruch
Kumo Japanese in Stony Brook, NY mit einem lebensmittelbedingten Ausbruch in Verbindung gebracht
vor 2 Jahren •source sportskeeda.com • geschäft
2548 Nesconset Highway, Stony Brook, 11790 New York, United States
Das Suffolk Department of Health Services untersucht einen lebensmittelbedingten Ausbruch im Zusammenhang mit Kumo Japanese in der 2548 Nesconset Hwy, Stony Brook, NY. Bisher haben 28 Personen Erkrankungen gemeldet, nachdem sie am Samstag, den 09.09.2023, in diesem Restaurant gegessen hatten. Von diesen 28 wurden 12 schnell ins Stony Brook University Hospital gebracht, aber alle 12 wurden bald entlassen.Das Gesundheitsamt hat den Ausbruch mit unsachgemäßer Handhabung und ungeeigneter Lagerung von gekochtem Reis in diesem Restaurant in Verbindung gebracht. Dies veranlasste die Gesundheitsbehörden, eine Bacillus cereus-Kontamination zu untersuchen, da unsachgemäß gelagerter gekochter Reis dieses Bakterium fördern kann. Kumo Japanese Steakhouse wird im Zusammenhang mit dem Ausbruch untersucht, arbeitet aber mit den Gesundheitsbehörden zusammen. Die Untersuchung ist noch im Gange.
Quelle: www.sportskeeda.com/health-and-fitness/news-kumo-japanese-steakhouse-investigation-28-cases-food-poisoning-emerge
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