Kumo Japanese de Stony Brook, NY ligado a um surto de origem alimentar

2548 Nesconset Highway, Stony Brook, 11790 New York, United States

O Departamento de Serviços de Saúde de Suffolk está investigando um surto de origem alimentar ligado ao Kumo Japanese localizado em 2548 Nesconset Hwy, Stony Brook, NY. Até o momento, 28 pessoas relataram doenças após comer neste local no sábado 09/09/2023, dessas 28, 12 foram rapidamente levadas ao Hospital Universitário Stony Brook, mas todas as 12 foram logo liberadas.

O Departamento de Saúde vinculou o surto ao manuseio inadequado e armazenamento impróprio de arroz cozido neste restaurante. Isso levou os funcionários de saúde a investigar a contaminação por Bacillus cereus, pois o arroz cozido armazenado inadequadamente pode favorecer essa bactéria. O Kumo Japanese Steakhouse está sob investigação em conexão com o surto, mas eles estão cooperando com os funcionários de saúde. A investigação está em andamento.

Fonte: www.sportskeeda.com/health-and-fitness/news-kumo-japanese-steakhouse-investigation-28-cases-food-poisoning-emerge