United States
Update 4. Oktober 2022
CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch zum 04. Oktober 2022 vorbei ist. Mehr als 80% der kranken Menschen, die von Beamten des öffentlichen Gesundheitswesens befragt wurden, gaben an, in Wendy's Restaurants in mehreren Bundesstaaten gegessen zu haben, bevor sie krank wurden. Viele von ihnen aßen Burger und Sandwiches mit Römersalat, aber die spezifische Zutat, die den Ausbruch verursachte, konnte nicht bestätigt werden.
Zum 4. Oktober 2022 wurden insgesamt 109 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von E. coli O157:H7 infiziert waren, aus 6 Bundesstaaten (IN, KY, MI, NY, OH und PA). 52 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen am 26. Juli 2022 bis zum 17. August 2022.
Quelle: CDC
Update 1. September 2022
Zum 31. August 2022 wurden CDC insgesamt 97 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von E. coli O157:H7 infiziert waren, aus 6 Bundesstaaten (IN, KY, MI, NY, OH und PA). 43 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen am 26. Juli 2022 bis zum 15. August 2022. Ein bestimmtes Lebensmittel wurde noch nicht als Ursache dieses Ausbruchs bestätigt, aber viele kranke Menschen gaben an, in Wendy's Restaurants Burger und Sandwiches mit Römersalat gegessen zu haben, bevor sie krank wurden. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.
Quelle: CDC
Aktualisierung 25. August 2022
Zum 25. August 2022 wurden CDC insgesamt 84 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von E. coli O157:H7 infiziert waren, aus 4 Bundesstaaten (IN, MI, OH und PA). 38 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Krankheiten begannen an Terminen vom 26. Juli 2022 bis zum 9. Ein bestimmtes Lebensmittel wurde noch nicht als Ursache dieses Ausbruchs bestätigt, aber viele kranke Menschen gaben an, in Wendy's Restaurants Burger und Sandwiches mit Römersalat gegessen zu haben, bevor sie krank wurden. Die Die Untersuchung ist im Gange.
Quelle: CDC
Aktualisierung 19. August 2022
Zum 18. August 2022 wurden CDC insgesamt 37 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm von E. coli O157:H7 infiziert waren, aus 4 Bundesstaaten (IN, MI, OH und PA) gemeldet. 10 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Krankheiten begannen an Terminen vom 26. Juli 2022 bis zum 8. August 2022.
Ein bestimmtes Lebensmittel wurde noch nicht als Ursache dieses Ausbruchs bestätigt, aber viele kranke Menschen gaben an, in Wendy's Restaurants in Michigan, Ohio und Pennsylvania Sandwiches mit Römersalat gegessen zu haben, bevor sie krank wurden. Basierend auf diesen Informationen ergreift Wendy's die Vorsichtsmaßnahme, um den Römersalat, der in Sandwiches verwendet wird, aus Restaurants in dieser Region zu entfernen. Wendy's verwendet eine andere Art von Römersalat für Salate. Die Ermittler arbeiten daran, zu bestätigen, ob Römersalat die Ursache dieses Ausbruchs ist und ob Römersalat, der in Wendys Sandwiches verwendet wird, in anderen Unternehmen serviert oder verkauft wurde. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.
Quelle: CDC
17. August 2022
CDC, Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens und Aufsichtsbehörden in mehreren Bundesstaaten, die FDA und die USDA-FSIS sammeln verschiedene Arten von Daten, um die Nahrungsquelle eines mehrstaatlichen Ausbruchs von E. coli O157:H7-Infektionen zu identifizieren. Bisher wurden Krankheiten nur aus Michigan und Ohio gemeldet. Ein einzelnes Lebensmittel wurde noch nicht als Quelle identifiziert, und diese Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.
Michigan und Ohio haben beide einen starken Anstieg der E. coli-Infektionen in ihren Bundesstaaten gemeldet. Zum 16. August 2022 wurden CDC insgesamt 29 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm von E. coli O157:H7 infiziert waren, aus 2 Bundesstaaten (MI und OH) gemeldet. 9 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen am 26. Juli 2022 bis zum 6. August 2022
Um zu verhindern, dass E. coli krank wird, CDC empfiehlt, bei der Handhabung oder Zubereitung von Lebensmitteln die folgenden 4 Schritte zu befolgen: Reinigen, Trennen, Kochen und Kühlen.
- Reinigen: Waschen Sie Ihre Hände, Utensilien und Oberflächen häufig. Spülen Sie Obst und Gemüse vor dem Essen, Schneiden oder Schälen unter fließendem Wasser ab.
- Getrennt: Bewahren Sie Lebensmittel, die nicht gekocht werden, getrennt von rohem Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten auf.
- Kochen: Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass Sie Ihr Essen auf eine Temperatur gekocht haben, die hoch genug ist, um Keime abzutöten.
- Kühlen: Verderbliche Lebensmittel (Lebensmittel, die schlecht werden) innerhalb von 2 Stunden kühlen. Wenn das Essen Temperaturen über 90 °F ausgesetzt ist (z. B. ein heißes Auto oder ein Picknick), innerhalb von 1 Stunde im Kühlschrank lagern. Tauen Sie Lebensmittel im Kühlschrank auf, nicht auf der Theke.
Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.cdc.gov
