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Salmonella-Enteritidis-Ausbruch in Schweden im Zusammenhang mit Eiern
vor 5 Monaten •source folkhalsomyndigheten.se
Sweden
In Schweden hat ein Ausbruch von Salmonella Enteritidis im Zusammenhang mit kontaminierten Eiern sieben Menschen in vier Regionen krank gemacht. Die Infektionen ereigneten sich zwischen dem 2. und 14. August 2025 und führten zu Rückrufen großer Einzelhändler wie Axfood, ICA und Lidl Sweden.Der Ausbruch betrifft eine Variante von Salmonella Enteritidis, die zuvor mit Legehennen und kontaminierten Eiern in Verbindung gebracht wurde. Interviews, die von den regionalen Behörden zur Bekämpfung von Infektionskrankheiten durchgeführt wurden, deuten darauf hin, dass die Krankheiten mit dem Verzehr von Eiern zusammenhängen könnten, die am 27. August zurückgerufen wurden. Zu den betroffenen Produkten gehören Eier von Hühnern aus Freilandhaltung in verschiedenen Packungsgrößen.
Das Problem wurde durch routinemäßige Interviews mit infizierten Personen identifiziert, die auf eine häufige Kontaminationsquelle hinwiesen. Das Gesundheitsamt führt derzeit weitere mikrobiologische Tests durch, um den Zusammenhang zwischen den zurückgerufenen Eiern und dem Ausbruch zu bestätigen. Die laufenden Untersuchungen beinhalten die Zusammenarbeit zwischen den regionalen Kontrollstellen für Infektionskrankheiten, dem schwedischen Landwirtschaftsministerium, der schwedischen Lebensmittelbehörde und anderen zuständigen Behörden.
Quelle: www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/utbrott/aktuella-utbrott/salmonella-enteritidis-sverige-augusti-2025/
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