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Surto de Salmonella Enteritidis na Suécia relacionado a ovos
há 5 meses •source folkhalsomyndigheten.se
Sweden
Na Suécia, um surto de Salmonella Enteritidis ligado a ovos contaminados adoeceu sete pessoas em quatro regiões. As infecções ocorreram entre 2 e 14 de agosto de 2025 e provocaram recalls de grandes varejistas, incluindo Axfood, ICA e Lidl Sweden.O surto envolve uma variante da Salmonella Enteritidis anteriormente associada a galinhas poedeiras e ovos contaminados. Entrevistas conduzidas pelas autoridades regionais de controle de doenças infecciosas sugerem que as doenças podem estar relacionadas ao consumo de ovos que foram retirados em 27 de agosto. Os produtos afetados incluem vários tamanhos de embalagem de ovos de galinhas criadas ao ar livre em ambientes fechados.
O problema foi identificado por meio de entrevistas de rotina com indivíduos infectados, que apontaram para uma fonte comum de contaminação. Mais testes microbiológicos estão sendo conduzidos pela Agência de Saúde Pública para confirmar a ligação entre os ovos recolhidos e o surto. As investigações em andamento envolvem a colaboração entre as unidades regionais de controle de doenças infecciosas, o Conselho Sueco de Agricultura, a Agência Nacional de Alimentos da Suécia e outras autoridades relevantes.
Fonte: www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/utbrott/aktuella-utbrott/salmonella-enteritidis-sverige-augusti-2025/
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