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Salmonellenausbruch in Kalifornien im Zusammenhang mit Vega Farms ruft Eier zurück
vor 2 Monaten •source cdph.ca.gov
California, United States
Sacramento — Vega Farms, Inc. hat einen Rückruf für seine Eier in der Schale herausgegeben, nachdem ein Ausbruch von Salmonella Enteritidis mit deren Verzehr in Verbindung gebracht wurde. Das kalifornische Gesundheitsministerium (CDPH) berichtet, dass 63 Einwohner erkrankt sind, 13 Krankenhausaufenthalte, aber keine Todesfälle. Die betroffenen Eier wurden in ganz Nordkalifornien verteilt.Der Ausbruch wurde identifiziert, nachdem CDPH in Zusammenarbeit mit den örtlichen Gesundheitsbehörden und dem California Department of Food and Agriculture (CDFA) die Infektionsquelle auf die Eier von Vega Farms zurückgeführt hatte. Eine Inspektion auf dem Betrieb ergab, dass mehrere Proben positiv auf Salmonella getestet wurden. Die Eier wurden an verschiedene Verkaufsstellen verkauft, darunter Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Genossenschaften und Bauernmärkte.
Das Problem kam ans Licht, als CDPH und CDFA bei Vega Farms Tests an Ei- und Umweltproben durchführten und dabei eine Übereinstimmung zwischen dem Salmonellenstamm in den Proben und dem der kranken Personen feststellten. Aufgrund dieser Ergebnisse rief Vega Farms die Eier am 5. Dezember 2025 freiwillig zurück. CDPH arbeitet aktiv mit den örtlichen Gesundheitsbehörden zusammen, um sicherzustellen, dass die zurückgerufenen Produkte aus dem Verkehr gezogen werden.
Quelle: www.cdph.ca.gov/Programs/OPA/Pages/NR25-025.aspx
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