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与维加农场有关的加州沙门氏菌疫情召回鸡蛋
4周前 •source cdph.ca.gov
California, United States
萨克拉门托——Vega Farms, Inc.已宣布召回其带壳鸡蛋，此前肠炎沙门氏菌的爆发与其食用有关。加州公共卫生部（CDPH）报告说，有63名居民生病，13人住院，但没有死亡。受影响的鸡蛋分布在北加州。该疫情是在CDPH与当地卫生部门和加州粮食和农业部（CDFA）合作将感染源追溯到Vega Farms的鸡蛋之后发现的。对该农场的检查显示，多个样本经检测呈Salmonella阳性。这些鸡蛋被出售给了各种门店，包括餐馆、杂货店、合作社和农贸市场。
当CDPH和CDFA在Vega Farms对鸡蛋和环境样本进行测试，发现样本中的Salmonella菌株与病人中的Salmonella菌株相匹配时，这个问题就暴露出来了。根据这些发现，Vega Farms于2025年12月5日自愿召回了这些鸡蛋。CDPH正在积极与当地卫生管辖区合作，确保召回的产品停止流通。
来源：www.cdph.ca.gov/Programs/OPA/Pages/NR25-025.aspx
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