Connecticut,
United States
Endgültige Aktualisierung 23. August 2023
CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch vorbei ist. Am 23. August 2023 wurden aus 4 Bundesstaaten (Connecticut, Massachusetts, New Jersey und New York) insgesamt 18 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonella infiziert waren. 7 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen im Zeitraum vom 27. April 2023 bis zum 6. Juli 2023. Rinderhackfleisch war das einzige übliche Lebensmittel, von dem die Leute angaben, es zu essen. Von den Menschen, die sich an die Art von Hackfleisch erinnerten, die sie aßen, gaben die meisten an, 80% mageres Rinderhackfleisch gegessen zu haben, bevor sie krank wurden.
Staatliche und lokale Gesundheitsbehörden befragten Menschen zu den Lebensmitteln, die sie in der Woche vor ihrer Krankheit gegessen hatten. Von den 16 befragten Personen gaben 10 (63%) an, Hackfleisch gegessen zu haben. Neun kranke Menschen gaben an, das Hackfleisch an ShopRite-Standorten in Connecticut, New Jersey und New York gekauft zu haben. Sieben dieser Personen gaben ausdrücklich an, zu 80% mageres Rinderhackfleisch gekauft zu haben. Zwei Personen gaben an, Hackfleischprodukte von ShopRite gekauft zu haben, konnten sich aber nicht an die Art des Hackfleischs erinnern. Epidemiologische Untersuchungen ergaben, dass Rinderhackfleisch die wahrscheinliche Ursache des Ausbruchs war. Es gab jedoch nicht genügend andere Daten, um eine gemeinsame Quelle für Rinderhackfleisch zu identifizieren.
Quelle: CDC
25. Juli 2023
Die CDC untersucht zusammen mit Vertretern des öffentlichen Gesundheitswesens und der Aufsichtsbehörden in mehreren Bundesstaaten sowie der Food Safety and Inspection Service (USDA-FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums die Ursache eines Ausbruchs von Salmonella-Saintpaul-Infektionen in mehreren Bundesstaaten. Bis zum 24. Juli 2023 wurden 16 Personen aus vier Bundesstaaten (Connecticut, Massachusetts, New Jersey und New York) gemeldet, die mit dem Salmonellenstamm infiziert waren. 6 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet.
Mehrere kranke Personen erinnerten sich daran, 80% mageres Rinderhackfleisch aus ShopRite-Geschäften in Connecticut, New Jersey und New York konsumiert zu haben, bevor sie krank wurden. Rinderhackfleisch war das einzige Lebensmittel, über das in den Fällen häufig berichtet wurde. Die Ermittler arbeiten nun daran, die genaue Herkunft, Einrichtung und Produktionsmenge der von den betroffenen Personen konsumierten Hackfleischprodukte zu ermitteln. Die Untersuchung zielt darauf ab, einen Rückruf zu erleichtern, wenn ein bestimmter Hersteller oder Händler als Ursprung der Verunreinigung identifiziert wird.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.cdc.gov/salmonella/saintpaul-07-23/index.html
