Alarm bei geräuchertem Lachs wegen Listerien

Puertollano, Castile-La Mancha, Spain

Die spanische Behörde für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) hat eine Warnung vor dem Vorhandensein von Listeria monocytogenes in geräuchertem Lachs aus Spanien herausgegeben. Die Warnung wurde am 31. Mai 2024 um 17:00 Uhr nach einer Mitteilung der valencianischen Gemeinschaft über das Koordinierte System für den schnellen Informationsaustausch (SCIRI) ausgegeben. Die ursprüngliche Verteilung betraf die autonomen Gemeinschaften Andalusien, Kastilien-La Mancha und die Region Murcia, eine Umverteilung auf andere autonome Gemeinschaften kann jedoch nicht ausgeschlossen werden. Die Behörden der Autonomen Gemeinschaften wurden über den SCIRI informiert, um zu überprüfen, ob die betroffenen Produkte vom Markt genommen wurden.

BETROFFENE PRODUKTE:
Zu den Marken, unter denen die Produkte vermarktet wurden, gehören Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo Fernandez, Hiperber, La Cuna del Salazon, Los Salaos, Pablo Campillo, Pertusa, Saez, Salazones Miguel, Salinas, Samar, The Blueocean Seaffod und Tora.

Der betroffene geräucherte Lachs wurde unter verschiedenen Marken und Aufmachungen vermarktet. Das betroffene Produkt ist geräucherter und marinierter Lachs, der gekühlt wird. Die betroffenen Chargen beginnen alle mit 30A4, gefolgt von einer Zahl und einem Buchstaben zur Rückverfolgbarkeit.

Das implizite Produkt ist in den folgenden Präsentationen erhältlich:

- Geräucherter Lachs 80 g, 100 g, 200 g, 250 g und 300 g
- Geräucherter Lachs in Öl 150 g, 900 g und 3500 g
- Vorgeschnittener geräucherter Lachs 1,2 kg, 1 kg, 700 g, 600 g, 500 g und 400 g
- Geräuchertes Lachsfilet 600 g
- Vorgeschnittener marinierter Lachs 600 g

Verbrauchern, die die betroffenen Produkte zu Hause haben, wird empfohlen, sie nicht zu konsumieren.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2024_37.htm