Informe por
Estallido
Alerta de Salmón Ahumado debido a Listeria
hace 1 año •source aesan.gob.es
Puertollano, Castile-La Mancha, Spain
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta por la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado de España. La alerta fue emitida el 31 de mayo de 2024, a las 17:00 horas, tras una notificación de la Comunidad Valenciana a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). La distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y la Región de Murcia, pero no se puede descartar la redistribución a otras comunidades autónomas. Las autoridades de las comunidades autónomas han sido informadas a través del SCIRI para verificar la retirada de los productos afectados del mercado.PRODUCTOS AFECTADOS:
Las marcas bajo las cuales se han comercializado los productos incluyen Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo Fernández, Hiperber, La Cuna del Salazón, Los Salaos, Pablo Campillo, Pertusa, Sáez, Salazones Miguel, Salinas, Samar, The Blueocean Seaffod y Tora.
El salmón ahumado afectado se ha comercializado bajo varias marcas y presentaciones. El producto afectado es salmón ahumado y marinado, que se mantiene refrigerado. Los lotes afectados comienzan todos con 30A4, seguido de un número y una letra para fines de trazabilidad.
El producto implicado está disponible en las siguientes presentaciones:
- Salmón ahumado 80 g, 100 g, 200 g, 250 g y 300 g
- Salmón ahumado en aceite 150 g, 900 g y 3500 g
- Salmón ahumado precortado 1,2 kg, 1 kg, 700 g, 600 g, 500 g y 400 g
- Filete de salmón ahumado 600 g
- Salmón marinado precortado 600 g
Se aconseja a los consumidores que tengan los productos afectados en casa que no los consuman.
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