Rapport par
Irruption
Alerte Saumon Fumé en raison de Listeria
il y a 1 an •source aesan.gob.es
Puertollano, Castile-La Mancha, Spain
L'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) a émis une alerte pour la présence de Listeria monocytogenes dans le saumon fumé d'Espagne. L'alerte a été émise le 31 mai 2024, à 17h00, suite à une notification de la Communauté valencienne par le biais du Système coordonné d'échange rapide d'informations (SCIRI). La distribution initiale a concerné les communautés autonomes d'Andalousie, de Castille-La Manche et de la Région de Murcie, mais une redistribution vers d'autres communautés autonomes ne peut être exclue. Les autorités des communautés autonomes ont été informées par le SCIRI pour vérifier le retrait des produits affectés du marché.PRODUITS AFFECTÉS :
Les marques sous lesquelles les produits ont été commercialisés incluent Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo Fernandez, Hiperber, La Cuna del Salazon, Los Salaos, Pablo Campillo, Pertusa, Saez, Salazones Miguel, Salinas, Samar, The Blueocean Seaffod et Tora.
Le saumon fumé affecté a été commercialisé sous diverses marques et présentations. Le produit affecté est du saumon fumé et mariné, qui est réfrigéré. Les lots affectés commencent tous par 30A4, suivi d'un numéro et d'une lettre à des fins de traçabilité.
Le produit impliqué est disponible dans les présentations suivantes :
- Saumon fumé 80 g, 100 g, 200 g, 250 g et 300 g
- Saumon fumé à l'huile 150 g, 900 g et 3500 g
- Saumon fumé prédécoupé 1,2 kg, 1 kg, 700 g, 600 g, 500 g et 400 g
- Filet de saumon fumé 600 g
- Saumon mariné prédécoupé 600 g
Il est conseillé aux consommateurs qui ont les produits affectés à la maison de ne pas les consommer.
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