La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió una alerta alimentaria para los productos cárnicos de Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL debido a la presencia de Listeria monocytogenes. Estos productos se distribuyeron en varias provincias de Andalucía (Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla) y en un
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establecimiento de las Islas Baleares, aunque no se descarta que puedan producirse redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Los productos retirados del mercado son:
- Industrias Cárnicas Sierra Nevada FUET IBÉRICO. Lote L3023 y fechas de caducidad 06/09/2024. Núm. RGSEAA: 10.05545/GR
- EMBUTIDO IBÉRICO de Industrias Cárnicas Sierra Nevada: Lote L1223 y fecha de caducidad 22/03/2024. Núm. RGSEAA: 10.05545/GR
- CHORIZO IBÉRICO Sierra Nevada de Industrias Cárnicas: lotes L0723 y L0923 y todas las fechas de caducidad de estos lotes. Núm. RGSEAA: 10.05545/GR
- Industrias Cárnicas Sierra Nevada FUET IBÉRICO MINI: Lote L2223 y todas las fechas de caducidad de este lote. Núm. RGSEAA: 10.05545/GR
- Industrias Cárnicas Sierra Nevada SPICY VELA CHORIZO: Lote L2623 y todas las fechas de caducidad de este lote. Núm. RGSEAA: 10.05545/GR
- QUESO DE CERDO Sierra Nevada de Industrias Cárnicas: lotes L2223, 2523, 2623, 2823, 2923 y 3023 y todas las fechas de caducidad. Núm. RGSEAA: 10.05545/GR
No consuma los productos retirados del mercado.
En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
www.aesan.gob.es
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