Burger King, Bullring & Grand Central, Moor Street, Birmingham, Vereinigtes Königreich
vor 11 Monaten •reported by user-xgkx5365 • einzelheiten
KFC, 3536 N Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago anwesend war, als TCS-Lebensmittel (Hühnchen bei 180° F) serviert wurden. Das Management wies an, dass während der Zubereitung oder des Servierens der…
Fairplay Foods, 2323 W 111th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: Beobachtete Speisereste und verschüttete Flüssigkeiten auf Innen- und Außenflächen von Vitrinen, Zubereitungstischen, Regalen, Hobel- und Schleifmaschinen, Schneidbrettern, Spülbecken für Fleisch, Meeresfrüchte und Delikatessenzubereitungsbereichen. Der Manager…
Shark's Fish & Chicken, 855 W 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Abgenutzte Türdichtungen müssen repariert oder ausgetauscht werden, sobald sie in den Gefrierschrank und den 3-türigen vorderen Vorbereitungskühler gelangen (kein Klebeband).…
Chicago Waffles West Loop, 1104 W Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Zubereitung und des Servierens von TCS-Lebensmitteln (Eier, Wurst, Reis) wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, einen zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort…
Teil Thai House - Westtown, 1546 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe von 12:50-13:20 Uhr keinen zertifizierten Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Artikel wie Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der über ein gültiges Foodservice-Manager-Zertifikat…
Old Irving Brewing Co., 4419 W Montrose Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine nicht richtig funktioniert und nicht vom Waschen zum letzten Spülen/Desinfizieren wechselt. Das Management wies an, die Maschine so zu reparieren, dass Geschirr und Utensilien mit heißem…
Philz Coffee, 1640 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während die Anlage geöffnet war und in Betrieb war, wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort aufzubewahren.…
Lindo Guadalajara, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken an der Hauptkühllinie im hinteren Bereich wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Lebensmittelmitarbeitern benutzt werden, eine Beschilderung…
El Ranchito auf Milwaukee (24 Stunden), 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist ihr Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe vor…