Big Top Restaurant, 6348 West Higgins Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
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Big Top Restaurant, 6348 West Higgins Avenue, Chicago, IL, USA
hace 5 años •reported by user-kxvvm711
Health inspection failure: 17-Jan-19
> NO EMPLOYEE HEATH POLICY ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED
> NO CLEAN UP PROCEDURE OR CLEAN UP KIT FOR VOMIT AND DIARRHEA ON SITE AT TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> NO EMPLOYEE HEATH POLICY ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED
> NO CLEAN UP PROCEDURE OR CLEAN UP KIT FOR VOMIT AND DIARRHEA ON SITE AT TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
CITATION ISSUED
> OBSERVED FOOD HANDLERS PEELING COOKED POTATOES WITH BARE HANDS, WIPING HIS NOSE, THEN PROCEEDED TO FINISH PEELING THE POTATOES WITHOUT WASHING HIS HANDS. OBSERVED FOOD HANDLER COOKING, HANDLING SOILED DISHES, AND THEN HANDLING BREAD WITHOUT WEARING GLOVES OR WASHING HIS HANDS BETWEEN TASKS. INSTRUCTED TO WEAR GLOVES, CHANGE THEM IN BETWEEN TASKS, AND WASH HANDS TO PREVENT CONTAMINATION. PRIORITY 7-38-010 CITATION ISSUED
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN FRONT SERVICE STATION. HAND WASHING SINK IS REQUIRED SO THAT IS ACCESSIBLE TO THE FRONT SERVICE STATION. MUST INSTALL EXPOSED HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-030(C)
> FOUND NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSING PARTIALLY COOKED,OR UNDER COOKED FOODS,OR THERE IS NO REMINDER STATEMENT ON MENU.INSTRUCTED TO PROVIDE AND TO MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
> OBSERVED PEELING PAINT ON THE VENTILATION HOOD ABOVE COOKING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
> FOUND NO GLOVES ON SITE AT TIME ON INSPECTION. ALL FOOD HANDLERS MUST USE GLOVES IN FOOD PREPARATION ACTIVITIES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
> OBSERVED DRAIN STOPPERS IN 3 COMPARTMENT SINK NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN
> OBSERVED DEBRIS AND GREASE BUILD UP ON THE FLOORS AND WALLS IN THE REAR PREP AND REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN
> OBSERVED MAINTENANCE TOOLS SUCH AS BROOMS AND DUST PANS STORED ON THE FLOOR. INSTRUCTED TO STORE PROPERLY AND MAINTAIN
> SEE VIOLATION 60
> NO ALLERGEN TRAINING/CERTIFICATE AVAILABLE ON SITE.INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED
Source: Chicago Health Dept
> OBSERVED FOOD HANDLERS PEELING COOKED POTATOES WITH BARE HANDS, WIPING HIS NOSE, THEN PROCEEDED TO FINISH PEELING THE POTATOES WITHOUT WASHING HIS HANDS. OBSERVED FOOD HANDLER COOKING, HANDLING SOILED DISHES, AND THEN HANDLING BREAD WITHOUT WEARING GLOVES OR WASHING HIS HANDS BETWEEN TASKS. INSTRUCTED TO WEAR GLOVES, CHANGE THEM IN BETWEEN TASKS, AND WASH HANDS TO PREVENT CONTAMINATION. PRIORITY 7-38-010 CITATION ISSUED
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN FRONT SERVICE STATION. HAND WASHING SINK IS REQUIRED SO THAT IS ACCESSIBLE TO THE FRONT SERVICE STATION. MUST INSTALL EXPOSED HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-030(C)
> FOUND NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSING PARTIALLY COOKED,OR UNDER COOKED FOODS,OR THERE IS NO REMINDER STATEMENT ON MENU.INSTRUCTED TO PROVIDE AND TO MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
> OBSERVED PEELING PAINT ON THE VENTILATION HOOD ABOVE COOKING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
> FOUND NO GLOVES ON SITE AT TIME ON INSPECTION. ALL FOOD HANDLERS MUST USE GLOVES IN FOOD PREPARATION ACTIVITIES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
> OBSERVED DRAIN STOPPERS IN 3 COMPARTMENT SINK NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN
> OBSERVED DEBRIS AND GREASE BUILD UP ON THE FLOORS AND WALLS IN THE REAR PREP AND REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN
> OBSERVED MAINTENANCE TOOLS SUCH AS BROOMS AND DUST PANS STORED ON THE FLOOR. INSTRUCTED TO STORE PROPERLY AND MAINTAIN
> SEE VIOLATION 60
> NO ALLERGEN TRAINING/CERTIFICATE AVAILABLE ON SITE.INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED
Source: Chicago Health Dept
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Recall notice
Patties Food Group ha retirado del mercado sus productos On The Menu Entree debido a un error de empaque. Los productos se vendieron en Coles, Woolworths y minoristas independientes, como IGA y No Waste Australia, a nivel nacional.
Los productos retirados del mercado incluyen macarrones con 3
Los productos retirados del mercado incluyen macarrones con 3
quesos del menú principal (260 g) con fechas de caducidad del 27/03/26 y 14/03/26, lasaña de ternera con plato principal del menú (260 g) con fechas de caducidad del 12/03/26 y 20/03/26, y espaguetis y albóndigas del menú principal (260 g) con fecha de caducidad del 19/03/26.
Las instrucciones de cocción en horno proporcionadas no son compatibles con la bandeja del producto, que puede derretirse si se siguen estas instrucciones. Patties Food Group asegura que el producto es seguro para consumir si se siguen las instrucciones del paquete para microondas.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
Las instrucciones de cocción en horno proporcionadas no son compatibles con la bandeja del producto, que puede derretirse si se siguen estas instrucciones. Patties Food Group asegura que el producto es seguro para consumir si se siguen las instrucciones del paquete para microondas.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
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Unas horas después de comer 2 puñados, me desperté pasada la medianoche con náuseas, seguidas de diarrea y luego vómitos. Más vómitos después de beber agua. Sudoración durante y escalofríos después. Finalmente dormí alrededor de las 2:30 a.m. Me enfermé dos veces en dos semanas, ambas veces
después de comer las patatas fritas con jalapeño Vickie's. Estoy seguro de que fueron las patatas.
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