Infracciones:
- Alta prioridad: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Desinfectante con cloro observado a 0 ppm. El empleado cambió el desinfectante. Corregido a 100 ppm. **Corregido in situ**
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados…
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