Wok ! You Want, 3051 N California Ave, Chicago, IL 60618, USA
Último informe:
Informe por
¡Gracias por tu informe!
IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)
Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com
¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación
Fecha del informe: 7 abr 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: Manipuladores de alimentos observados en las instalaciones preparan y manipulan el control de tiempo y temperatura para la seguridad (tcs) alimentos sin gerente de servicio de alimentos original
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: Manipuladores de alimentos observados en las instalaciones preparan y manipulan el control de tiempo y temperatura para la seguridad (tcs) alimentos sin gerente de servicio de alimentos original
de la ciudad de Chicago y certificado in situ. La persona informada a cargo de la ciudad de Chicago certificado original de servicio de alimentos debe permanecer publicado en el sitio y gerente certificado en el lugar durante tcs comida preparación, cocción, servicio y horas de operación. Infracción de base prioritaria #7 -38-012. Cita emitida.
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observó ningún termómetro en el refrigerador de 2 puertas refrigerador. Instrucciones para proporcionar termómetros visibles y fácilmente legibles dentro de todas las unidades de enfriadores.
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: envases de alimentos observados almacenados en el suelo en el refrigerador y congelador. Se instruyó al gerente para almacenar y proteger adecuadamente los alimentos de la contaminación mientras se almacenan elevando al menos 6 pulgadas del suelo en las estanterías elevadas.
40. Limpieza personal
- comentarios: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sin restricciones para el cabello. La persona encargada de que todos los manipuladores de alimentos deben usar un sistema de retención para el cabello.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paño húmedo observado que cuelga en el lado de la protección contra salpicaduras del fregadero de manos en el área de lavado de platos y la colocación en los mostradores en el área de preparación de alimentos. Debe almacenar adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante entre el uso.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: alimentos congelados observados almacenados en bolsas de comestibles de plástico en el congelador. La administración ordenó usar solo bolsas y contenedores de almacenamiento adecuados de calidad alimentaria.
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- observaciones: instalación observada sin kit de ensayo químico de cloro para desinfectante o zona de lavado de vajilla. Se debe proporcionar a la persona responsable un kit de ensayo de cloro que mida con precisión la concentración de solución desinfectante. Violación de base prioritaria #7 -38-005. Cita emitida.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se observaron certificados de manipulador de alimentos en el sitio para los empleados. Instrucciones para proporcionar y mantener registros en todo momento.
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó ningún gerente de alimentos certificado con formación de alérgenos. Se instruyó a cualquier persona con el certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago para cumplir con la finalización de la capacitación. Debe proporcionar documentación.
Fuente: chicago.gov
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observó ningún termómetro en el refrigerador de 2 puertas refrigerador. Instrucciones para proporcionar termómetros visibles y fácilmente legibles dentro de todas las unidades de enfriadores.
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: envases de alimentos observados almacenados en el suelo en el refrigerador y congelador. Se instruyó al gerente para almacenar y proteger adecuadamente los alimentos de la contaminación mientras se almacenan elevando al menos 6 pulgadas del suelo en las estanterías elevadas.
40. Limpieza personal
- comentarios: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sin restricciones para el cabello. La persona encargada de que todos los manipuladores de alimentos deben usar un sistema de retención para el cabello.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paño húmedo observado que cuelga en el lado de la protección contra salpicaduras del fregadero de manos en el área de lavado de platos y la colocación en los mostradores en el área de preparación de alimentos. Debe almacenar adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante entre el uso.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: alimentos congelados observados almacenados en bolsas de comestibles de plástico en el congelador. La administración ordenó usar solo bolsas y contenedores de almacenamiento adecuados de calidad alimentaria.
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- observaciones: instalación observada sin kit de ensayo químico de cloro para desinfectante o zona de lavado de vajilla. Se debe proporcionar a la persona responsable un kit de ensayo de cloro que mida con precisión la concentración de solución desinfectante. Violación de base prioritaria #7 -38-005. Cita emitida.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se observaron certificados de manipulador de alimentos en el sitio para los empleados. Instrucciones para proporcionar y mantener registros en todo momento.
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó ningún gerente de alimentos certificado con formación de alérgenos. Se instruyó a cualquier persona con el certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago para cumplir con la finalización de la capacitación. Debe proporcionar documentación.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Informes interesantes recientes
Retiran del mercado las salchichas Zinman Marché de poultry St-Dominique debido a un posible estafilococo
hace 4 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de la ciudad de Montreal y Zinman Marché de poultry St-Dominique, ha retirado del mercado las salchichas secas vendidas por la empresa debido a la posible contaminación por Staphylococcus aureus. El
problema se descubrió durante las inspecciones de rutina realizadas por la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. La empresa retira voluntariamente los productos y ha accedido a emitir esta advertencia como medida de precaución. Estuvieron disponibles para su compra hasta el 22 de marzo de 2024, exclusivamente en la sede de la empresa en 7010, rue Saint-Dominique, en Montreal. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ningún caso de enfermedad asociado con el consumo de estos alimentos.
El producto retirado del mercado es la salchicha seca preparada y vendida por Zinman Marché de Poultry St-Dominique. Las salchichas se vendieron envasadas al vacío en bolsas de plástico transparentes y refrigeradas. Nombres de productos:
- Salchicha blanda seca/Mejor antes del 16 de septiembre de 2024
- Salchicha seca fuerte/Mejor antes del 16 de septiembre de 2024
No consuma, sirva, venda ni distribuya productos retirados del mercado. Si has comprado este producto, te recomendamos que lo devuelvas a la tienda donde lo compraste.
El Staphylococcus aureus, a menudo denominado «estafilococo», es un tipo de bacteria que puede causar intoxicación alimentaria. Es un patógeno humano versátil capaz de causar una variedad de enfermedades, como la intoxicación alimentaria por estafilococos, el síndrome de choque tóxico, la neumonía, la infección posoperatoria de la herida y la bacteriemia nosocomial.
En caso de que experimente síntomas de intoxicación alimentaria por estafilococos, como náuseas, vómitos, diarrea y calambres estomacales, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
El producto retirado del mercado es la salchicha seca preparada y vendida por Zinman Marché de Poultry St-Dominique. Las salchichas se vendieron envasadas al vacío en bolsas de plástico transparentes y refrigeradas. Nombres de productos:
- Salchicha blanda seca/Mejor antes del 16 de septiembre de 2024
- Salchicha seca fuerte/Mejor antes del 16 de septiembre de 2024
No consuma, sirva, venda ni distribuya productos retirados del mercado. Si has comprado este producto, te recomendamos que lo devuelvas a la tienda donde lo compraste.
El Staphylococcus aureus, a menudo denominado «estafilococo», es un tipo de bacteria que puede causar intoxicación alimentaria. Es un patógeno humano versátil capaz de causar una variedad de enfermedades, como la intoxicación alimentaria por estafilococos, el síndrome de choque tóxico, la neumonía, la infección posoperatoria de la herida y la bacteriemia nosocomial.
En caso de que experimente síntomas de intoxicación alimentaria por estafilococos, como náuseas, vómitos, diarrea y calambres estomacales, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
106
McDonald's, 664 West Main Street, El Paso, Illinois 61738, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-dvmkm971
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Big Mac o rancho caducado de McDonald's
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: pedido por teléfono móvil a las 21:45 horas del
Fuente sospechosa: Big Mac o rancho caducado de McDonald's
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: pedido por teléfono móvil a las 21:45 horas del
domingo 7 de abril de 2024. Mi pareja y yo comíamos nuestras propias comidas. Tenía una pepita de 20 piezas, patatas fritas y salsa barbacoa. Comí Big Mac, patatas fritas y salsa ranchera y búfala. Este era el único alimento que habíamos comido ese día, además de un Chex-Mix envasado comprado en la tienda. En aproximadamente 2 horas estaba vomitando aproximadamente cada 30 minutos, incluso cuando me quedé sin cosas para vomitar. Dos días después, sigo teniendo síntomas como fiebre, náuseas, diarrea y falta de apetito.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Pérdida del apetito
5
sweetgreen, 2 Park Avenue, Nueva York, NY, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-xtyzy426
Enfermo a las 2 horas de haber comido la ensalada. Diarrea que se convirtió solo en sangre, náuseas intensas. Calambres estomacales intensos y sudoración. Pruebas de laboratorio para detectar E. coli
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea, Sudoración
2.9K
Las semillas de girasol ALDI se retiran del mercado debido a la preocupación por la Salmonella
hace 1 día •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Estyria Naturprodukte GmbH ha retirado del mercado sus semillas de girasol Good Organic, de 650 g, debido a un resultado positivo de Salmonella durante un autoexamen. El producto se vendió en ALDI Nord y en ALDI SÜD. Se encontró que el producto era positivo para Salmonella, una
bacteria que puede causar enfermedades estomacales e intestinales.
El producto retirado del mercado lleva la marca:
- Buenas semillas de girasol orgánicas (unidades de empaque de 650 g).
- El lote en proceso de retirada es el 23007616/1
- Fecha de caducidad de marzo de 2025.
Si tiene este producto en casa, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró incluso sin presentar el recibo.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
El producto retirado del mercado lleva la marca:
- Buenas semillas de girasol orgánicas (unidades de empaque de 650 g).
- El lote en proceso de retirada es el 23007616/1
- Fecha de caducidad de marzo de 2025.
Si tiene este producto en casa, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró incluso sin presentar el recibo.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
Costco Wholesale, Fenton Parkway, San Diego, California, EE. UU.
hace 6 días •reported by user-rpxbj183
Esta es la tercera vez que me pongo gravemente enfermo después de comer la crema de cilantro y lima de los kits de tacos callejeros. Me despierto con fuertes calambres estomacales, dolor de cuello y espalda, náuseas (siento que tengo ganas de vomitar pero no puedo). He
evitado comerla en muchas ocasiones porque la salsa parece congelada cuando la abro, pero me olvidé de revisarla antes de usarla anoche y me volví a enfermar.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
776
Dunkin', North Wickham Road, Melbourne, Florida 32940, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-cknf6442
Me comí la mitad de un sándwich de desayuno de masa madre y me bebí un café con leche con churro que tienen y, después de varias horas, empecé a sentirme muy mal. Tuve que dejar el trabajo, no estaba contento.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago
83
Taco Bell, North Cleveland Avenue, North Fort Myers, Florida, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-yqmbk414
El martes pasado 26 de marzo comí en Taco Bell. Al día siguiente tuve diarrea. Hace una semana que está sucediendo. Diarrea, vómitos, náuseas, calambres estomacales. Acabé con un virus estomacal. O era la comida. O algún tipo de MF que produce la comida y propaga enfermedades.
Esto nunca me había pasado antes, ni siquiera en Taco Bell. Pero también es preocupante que otras personas hayan reportado los mismos síntomas desde el mismo lugar.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo, Disease, Otro
213
Agua volcánica hawaiana de Waiakea: retirada del mercado debido a partículas flotantes
hace 3 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Waiakea Bottling Inc retiró voluntariamente su Hawaiian Volcanic Water debido a las quejas de los consumidores sobre partículas flotantes. La retirada continúa y afecta a varios estados de EE. UU. El producto se distribuyó en PA, MD, NJ, MI, TX, FL, NC, GA y CO. La retirada
afecta a 3850 cajas del producto.
El producto retirado del mercado es el agua de pozo profundo con electrolitos naturalmente alcalinos de agua volcánica hawaiana de Waiakea, con un tamaño de 1 litro (33,8 onzas líquidas). El UPC es 8 56652 00600 y los códigos de lote son WB123275 y WB123276. El retiro se inició el 28 de noviembre de 2023 y aún está en curso.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El producto retirado del mercado es el agua de pozo profundo con electrolitos naturalmente alcalinos de agua volcánica hawaiana de Waiakea, con un tamaño de 1 litro (33,8 onzas líquidas). El UPC es 8 56652 00600 y los códigos de lote son WB123275 y WB123276. El retiro se inició el 28 de noviembre de 2023 y aún está en curso.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
41
Stater Bros. Markets, Avenida Este de Los Ángeles, Simi Valley, California, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-wdmtq813
Compré las fresas con chocolate Trü Frü y sabían a ESMALTE DE UÑAS, lo que me hizo vomitar incontrolablemente.
| Síntomas: Vómitos
470
Mercado Beira-Río, Avenida de Ramos Pinto, Vila Nova de Gaia, Portugal
hace 2 días •reported by user-htvqm148
Domingo 21 de abril de 2024
Compré una ensalada en un puesto vegetariano donde la comida estaba sin tapar. Pero todo parecía limpio. En menos de una hora sentí náuseas. Tenía que tomar mi vuelo esa noche. En el aeropuerto, mi esposo también empezó a sentirse mal.
Compré una ensalada en un puesto vegetariano donde la comida estaba sin tapar. Pero todo parecía limpio. En menos de una hora sentí náuseas. Tenía que tomar mi vuelo esa noche. En el aeropuerto, mi esposo también empezó a sentirse mal.
También había comprado una ensalada. Hicimos el vuelo, pero desde entonces estamos en cama con calambres y diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
27
Últimos 30 días