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Informe de seguridad alimentaria: Retiran huevos de Rainbow Farm debido a Salmonella

hace 1 día source maine.gov

Recall notice

Maine, United States

El Departamento de Agricultura, Conservación y Silvicultura de Maine (DACF) ha emitido un retiro del mercado de Rainbow Farm Eggs debido a un brote de salmonela. La retirada se anunció después de que se identificaran los huevos como la fuente del brote. Los huevos de Rainbow Farm fueron distribuidos por la propia granja, así como en estos lugares: Bar Harbor (Eden) Farmers Market, Blue Hill Farmers Market, Northeast Harbor Farmers Market, Stonington Farmers Market y FarmDrop. El problema de la salmonela se descubrió después de que al menos cinco personas se enfermaran y dieran positivo en las pruebas de detección de salmonelosis.

La salmonelosis es una infección causada por la bacteria salmonela, que es una de las principales causas de enfermedades diarreicas en los Estados Unidos. Los síntomas suelen comenzar de 6 a 72 horas después de la exposición

Se recomienda a los consumidores que tengan cuidado, ya que cualquier persona que haya consumido huevos de Rainbow Farm puede correr un riesgo elevado de contraer salmonelosis. Se recomienda a los consumidores que aún tengan huevos de esta granja que regresen al lugar donde los compraron para obtener un reembolso.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.maine.gov/dacf/about/news/news.shtml

#maine #us #salmonella

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