Charcuterie La Bastille retira del mercado quesos y productos cárnicos por alérgenos no declarados

775 Avenue du Pont Sud, Alma, G8B 2V5 Québec, Canada

Charcuterie La Bastille está retirando del mercado ciertos quesos y productos cárnicos debido a problemas de etiquetado. Los quesos carecen de la etiqueta "elaborado con leche no pasteurizada" y las carnes contienen soja no declarada. Estos productos se vendieron exclusivamente en el establecimiento de la empresa en Alma, Quebec.

PRODUCTOS AFECTADOS

PRODUCTO: "Le Valbert"
- Formato: Variable
- Lote afectado: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la indicación "elaborado con leche no pasteurizada"

PRODUCTO: "Pikauba"
- Formato: Variable
- Lote afectado: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la indicación "elaborado con leche no pasteurizada"

PRODUCTO: "Chicken rosette La Bastille"
- Formato: Variable
- Lote afectado: Todos los lotes cuya etiqueta no mencione la presencia de soja

PRODUCTO: "AA inside round beef rosette"
- Formato: Variable
- Lote afectado: Todos los lotes cuya etiqueta no mencione la presencia de soja

PRODUCTO: "Chicken tournedos with contraband marinade and breast"
- Formato: Variable
- Lote afectado: Todos los lotes cuya etiqueta no mencione la presencia de soja

Los quesos estaban envueltos en film plástico, mientras que los productos cárnicos estaban envasados en una bandeja de poliestireno cubierta con film plástico transparente. Los productos se vendían refrigerados.

El retiro del mercado, clasificado como Clase I, fue anunciado el 13 de mayo de 2026.