Informe de seguridad alimentaria: MERCADO DE MARISCOS DE CRAB ISLAND, 9119 S Commercial Ave, Chicago, IL, EE. UU..

9119 South Commercial Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de junio de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el grifo en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron zócalos sueltos o faltantes en el área de almacenamiento trasera, lechada dañada, suelta y faltante en las baldosas del piso en las áreas de preparación y almacenamiento. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron azulejos faltantes en el baño. Se le indicó al gerente que reemplazara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov