Informe de seguridad alimentaria: Fresh Hot Pizza, 17 West 125th Street, Nueva York, NY 10027, Estados Unidos da América.

17 West 125th Street, New York, 10027 New York, United States

Fecha de cierre: 5 de agosto de 2024
Motivo del cierre:
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias de los establecimientos. Las moscas de la FRSA incluyen las moscas domésticas, las moscas voladoras, las moscas de botella, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.
No se proporciona un termómetro o termopar correctamente calibrado y escalado, o no se puede acceder fácilmente a ellos en las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento de agua fría o caliente para medir la temperatura de los alimentos TCS durante la cocción, el enfriamiento, el recalentamiento y la retención.
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos enlatados hinchados, con fugas, oxidados o dañados de otro modo deben devolverse al distribuidor, no deben separarse del producto intacto y deben estar claramente etiquetados como NO USAR
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades de exterminio en las instalaciones.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.