Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Gerald Delgado Kanoon, 2233 S Kedzie (3200w), Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 de enero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó ausencia de agua caliente en los lavamanos de los siguientes baños: sala 120 (66,7°F), sala 122 (65,6°F), baño de niñas cerca de la sala 114 (73,4°F). Baño de niños cerca de la sala 112 (73,2°F), baño unisex 106e (64,9°F) se instruyó al gerente a proporcionar agua de 100°F-120°F en todos los lavamanos. Prioridad 7-38-030(c)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 40 excrementos de ratones esparcidos en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas en el cuarto de almacenamiento y cuarto mecánico cerca del vestuario/baños del personal de cocina. Se instruyó al gerente a llamar a un exterminador para el servicio, limpiar y desinfectar todas las áreas. Prioridad fundación 7-38-020(a)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó una brecha de 1/4" en las esquinas inferiores de la salida 5 y la parte inferior de la puerta derecha de la salida 8. Se instruyó al gerente a sellar todas las aberturas exteriores en las puertas para prevenir la entrada de plagas.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó grifo suelto en el lavamanos derecho del baño de niñas cerca de la sala 114. Se instruyó al gerente a reparar y mantener.

53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: se observó ausencia de receptáculo cubierto en el baño de mujeres del personal del comedor, baños unisex del salón de profesores y baño unisex del segundo piso. Se instruyó al gerente a proporcionar receptáculo cubierto en todos los baños de mujeres y unisex.

Fuente: chicago.gov