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Informe de seguridad alimentaria: Hamaca de vino y queso, 5368 N Ocean Shore Blvd, Palm Coast, FL 32137, EE. UU..
hace 2 años •source news4jax.com • negocio
Informe regulatorio
5368 North Oceanshore Boulevard, Palm Coast, 32137 Florida, United States
Fecha de cierre: 01/12/2021Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 4 excrementos de roedores en la parte superior del alcance en una nevera en la cocina. Se observó que 1 roedor caía en un plato almacenado en estanterías de madera detrás del alcance en el refrigerador. Se observaron 10 excrementos de roedores en el estante detrás de los alimentos enlatados. Se observaron 34 excrementos de roedores en el cajón extraíble debajo de los hornos. Se observaron aproximadamente 60 excrementos de roedores en el estante inferior del gabinete blanco. Se observaron 2 excrementos de roedores en el recipiente para mezclar en el estante del equipo limpio. Se observaron 5 excrementos de roedores en el estante inferior del equipo limpio. Se observaron 7 excrementos de roedores en el estante por olla a presión. Se observaron 11 excrementos de roedores en el estante superior con exhibición de almacenamiento de vino.
Prioridad alta: establecimiento que funciona con un menú modificado y/o asientos aumentados sin la aprobación del sistema séptico para dicho cambio.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos fríos seguros a más de 41 grados Fahrenheit.
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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