Informe de seguridad alimentaria - Jimmy John's, Saint Paul Minnesota

Las prácticas higiénicas y asépticas se han ido por el retrete para contratar a toda esa mano de obra súper no calificada y con bajos salarios. Las superficies no se limpian, si lo están, es probable que sea con un paño lleno de bacterias, sin bacteriostatos, con poco o ningún lavado de manos EFECTIVO, y los pisos probablemente sean un paraíso para los gérmenes. La limpieza adecuada del piso es el trabajo más odiado y donde se encuentran más descansos en la técnica. Harán CUALQUIER COSA para salir de allí «temprano». Los despedirán «temprano», es lo que estoy pensando,... si se puede encontrar un gerente que CARES.