Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Kennedy Chicken & Grill, Nostrand Avenue, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 2 años • negocio
1676 Nostrand Avenue, 11226 New York, United States
Fecha de cierre: 8 de marzo de 2023Motivo del cierre:
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o el recipiente reutilizable y recargable del cliente. Los condimentos no vienen en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el proveedor.
La superficie o el equipo que no entran en contacto con los alimentos están fabricados con materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o móviles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
No se proporciona ventilación mecánica o natural, es inadecuada, está mal instalada, está en mal estado o no previene ni controla la acumulación excesiva de grasa, calor, condensación de vapor, vapores, olores, humo o humos.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención del reflujo cuando se requiere; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
Artículo de servicio único de poliestireno expandido (EPS) no designado como material reciclable.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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