Informe de seguridad alimentaria: La Birrieria Restaurant, 4743 W Grand Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

####Fecha del informe: 28 de octubre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó que no hay registro actual de control de plagas en el sitio. El último informe muestra fecha de meses pasados (9/24). Se instruyó a la persona a cargo a que un técnico licenciado en control de plagas dé servicio a la instalación antes de la re-inspección. Fundamento prioritario #7-38-020(c). Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación en el desagüe del área del bar bajo el fregadero de tres compartimentos. Se instruyó a la persona a cargo a limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov