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Informe de seguridad alimentaria: Lonchera, 906 S Homan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 6 meses •source chicago.gov • negocio

Informe regulatorio

906 South Homan Avenue, Chicago, 60624 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ninguna certificación válida de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicada en el sitio. Se le indicó a la persona a cargo que el certificado original válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago debe estar publicado en el sitio en todo momento en que se preparen o sirvan los alimentos de TCS, además de la presencia física del gerente certificado. Fundación prioritaria #7 -38-012. Citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban los medidores dentro de las unidades de refrigeración de las instalaciones. Se le indicó que proporcionara.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los recipientes de poliestireno o plástico observados no se almacenan correctamente en las estanterías de la mesa de preparación. Se le indica que se invierta para evitar una posible contaminación.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ninguna tira reactiva química disponible en el sitio para probar la potencia del desinfectante en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó que proporcionara. Violación de la base prioritaria. 7-38-005. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados en todo el local debajo de todo el equipo pesado con un exceso de restos de comida seca y basura. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener para evitar el refugio de plagas.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observó ningún certificado de formación de manipuladores de alimentos in situ para su revisión. Se le indicó que proporcionara.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificado de capacitación sobre alérgenos in situ para el titular del certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Se le ordenó obtener.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us

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#publix #bostonmarket #capecoral #florida #us #pollo

Publix Super Market at Midpoint Center, Santa Barbara Boulevard, Cape Coral, FL, USA foto #1

Vasos Grabeez The Big Cheese Snack Mix: retirados del mercado debido a la presencia de almendras y anacardos no declarados

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Los productos retirados del mercado incluyen:
- Producto: Supreme Peppers Tri-Blend, tamaño: 8 onzas, consumir antes del: 5/7/2024 20/7/2024, UPC: 8-50053-68534.
-… Ver más

#indiana #us #listeria

Yummy Sushi Veggies recalled due to Listeria foto #1

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hace 3 semanas •source mpi.govt.nz • detalles

Recall notice

All Good Bananas Ltd está retirando del mercado un lote específico de su leche de avena Barista de la marca All Good debido a la posible presencia de Bacillus cereus. El producto se vende en supermercados y puntos de venta seleccionados en toda Nueva Zelanda.

El producto… Ver más

#nz #bacilluscereus

All Good brand Barista Oat Milk - recalled due to possible Bacillus cereus foto #1
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#mcdonalds #cali #valledelcauca #co #hamburguesa #hamburguesa

McDonald's, Cali, Valle del Cauca, Colombia foto #1
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Retiran del mercado croissant de jamón y queso de WR Coffee Inc debido a la listeria

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WR Coffee Inc., una empresa con sede en Dallas, retiró voluntariamente su producto de croissant de jamón y queso debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en Texas, EE. UU.

El producto retirado del mercado es:
- El croissant de jamón y… Ver más

#us #listeria

WR Coffee Inc Ham and Cheese Croissant recalled due to Listeria foto #1
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Productos de ensalada de col Creamy Delicious Foods retirados del mercado debido a la listeria monocytogenes

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