Informe de seguridad alimentaria: Manoa Barbecue, 2752 Woodlawn Dr, Honolulu, HI 96822, EE. UU..

2752 Woodlawn Drive, Honolulu, 96822 Hawaii, United States

Fecha de cierre: 06/09/2021

El inspector encontró:
-Las instalaciones no se mantienen libres de insectos. Se observan aproximadamente 5 moscas en el área de la cocina. Las moscas observaron aterrizar en equipos alimentarios en uso.
-Para la retención en frío, el PHF no se mantiene a 41 F o menos.
- Para la retención en caliente, el PHF no se mantiene a 135 F o más.

Fuente: Departamento de Salud de Hawái