Informe de seguridad alimentaria - Papa John's, Dickson Tennessee

12 Mathis Drive, Dickson, 37055 Tennessee, United States

Mi padre y mi suegra vinieron a la ciudad para el fin de semana de Pascua y como fue más tarde en el día en que llegaron el viernes, decidimos que nos entregaran pizza y hacerlo más fácil. Mi esposa y yo fuimos los únicos en comer algunos de los palitos de queso que pedimos y todo estuvo bien hasta eso de las 10 de la noche o las 11 de la noche, cuando mi esposa me despertó afirmando que tenía un dolor grave, y que tenía diarrea y vómitos continuos. Estaba notablemente débil y casi se duplicó por el dolor en el estómago cuando me despertó. Me levanté y la cuidé durante toda la noche mientras estos síntomas continuaban, con un aumento en la temperatura central a medida que pasaba el tiempo y bajaba con escalofríos fríos, no podía calentarse y temblaba durante la mayor parte de la noche. Todavía me sentía bien por la mañana y luego comencé a tener diarrea. Lo cepillé porque era todo lo que tendría, tal vez por la grasa del queso... más tarde ese día, cuando mi esposa se había estabilizado lo suficiente para descansar, salí de casa por un momento, cuando también me di cuenta. Náuseas, calambres estomacales graves y sensación de frío. Me apresuré a casa para comenzar mi fin de semana en el infierno junto a mi esposa, comencé a subir la fiebre y los calambres estomacales continuaron en severidad, con diarrea continua. Sin vómitos para mí, pero sensación constante de náuseas que no desaparecían. Ambos estábamos en la cama cubiertos de mantas y el calor corría intentando calentarse durante todo el sábado y el sábado por la noche, nos despertamos el domingo para que finalmente pudiera moverme un poco antes de fatigarme, mi esposa todavía no podía moverse por la casa perdiendo todas las fuerzas. Sus padres se fueron temprano después de viajar a través del país para vernos ese fin de semana, para permitirnos descansar. Continuamos descansando e hidratándonos, además de tomar DayQuil para suprimir el dolor que había quedado y Advil para los dolores de cabeza. Finalmente, el lunes pude levantarme e ir a trabajar, mi esposa todavía estaba demasiado débil y tuvo que dejar el trabajo para continuar recuperándome. Para el lunes por la noche, ambos nos habíamos recuperado casi por completo, con solo pérdida de apetito por miedo y náuseas estomacales. No estoy seguro de qué había o qué contaminaba los palitos de queso o la salsa para mojar, pero fue una horrible pesadilla que me robó un fin de semana festivo con la familia y un día de trabajo lejos de mi esposa. Pasará mucho tiempo antes de que volvamos a pedir desde aquí... ¡se lo prometo! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Cefalea, Escalofríos, Fatiga, Pérdida del apetito, Deshidratación, Debilidad