Informe de seguridad alimentaria: Subway, 5853 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de mayo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó que la puerta exterior trasera no ajusta herméticamente al marco. Se instruyó al responsable a reparar la puerta para que ajuste herméticamente y mantenerla en ese estado.

48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y en uso; tiras reactivas
- comentarios: se observó que las aguas residuales refluyen hacia el fregadero de tres compartimentos. Se observa que las aguas residuales refluyen hacia el compartimento central cuando se drena el agua de los otros compartimentos. Se instruyó al responsable a reparar y mantener. Base de prioridad 7-38-025. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov