Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 5853 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 14 mai 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : la porte extérieure arrière a été observée comme n'étant pas bien ajustée autour du cadre. Le responsable a été chargé de réparer la porte pour qu'elle soit bien ajustée et de l'entretenir.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : des eaux usées ont été observées refluant dans l'évier à trois compartiments. Il a été observé que les eaux usées refluent dans le compartiment central lorsque l'eau est vidangée des autres compartiments. Le responsable a été chargé de réparer et d'entretenir. Base prioritaire 7-38-025. Avis d'infraction émis.

Source : chicago.gov