Informe de seguridad alimentaria: Subway, 8346 E Brundage Ln, Bakersfield, EE. UU..

8346 East Brundage Lane, Bakersfield, 93307 California, United States

Fecha de cierre: 2021-12-06
OBSERVÓ LA CAÍDA DE ROEDORES DEBAJO DEL GABINETE DE REFRESCOS Y EN LAS SUPERFICIES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS EN LA COCINA Y EL ÁREA DE PREPARACIÓN.

ACUMULACIÓN BRUTA DE ESCOMBROS EN LOS PISOS DE LA COCINA/ÁREA DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS.

EL OPERADOR/EMPLEADO NO DEMOSTRÓ HABILIDADES CORRECTAS PARA TOMAR DECISIONES. LA INSTALACIÓN PERMANECIÓ EN FUNCIONAMIENTO DURANTE LA INFESTACIÓN ACTIVA DE ALIMAÑAS

EL OPERADOR/EMPLEADO NO RECONOCIÓ EL RIESGO PARA LA SALUD ASOCIADO CON LOS EXCREMENTOS Y LA ORINA DE LOS ROEDORES EN UN ESTABLECIMIENTO DE ALIMENTOS.

Fuente: phweb.kerncounty.com/