2112 West Peterson Avenue,
Chicago,
60659
Illinois,
United States
Fecha del informe: 19 de septiembre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observaron restos de comida acumulados en las superficies interiores de todos los equipos de refrigeración en el área de preparación trasera de Starbucks. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera. (superficies que no están en contacto con alimentos)
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé algunos restos de comida en el suelo de la zona de preparación trasera de Starbucks. Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera los pisos con detalle.
Fuente:
chicago.gov