Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Target/Starbucks Coffee, 2112 W Peterson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
2112 West Peterson Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 19 septembre 202349. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de débris alimentaires observée sur les surfaces intérieures de tous les équipements de refroidissement situés dans la zone de préparation arrière de Starbucks. A demandé à la personne responsable de nettoyer et d'entretenir. (surfaces non en contact avec les aliments)
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé des débris alimentaires sur le sol de la zone de préparation arrière de Starbucks. Il a demandé à la personne responsable de nettoyer en détail les sols et de les entretenir.
Une source : chicago.gov
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