Informe de seguridad alimentaria - Texas Roadhouse, West Haven Connecticut

524 Saw Mill Road, West Haven, 06516 Connecticut, United States

16/07/26 - Sentada a las 6:45 p.m. EST. Cenamos entre las 7:15 p. m. y las 19:45 p. m. Tanto mi esposo como yo comimos con una ensalada. El esposo comió ensalada César, yo comí ensalada casera. A las 8:40 p.m., el esposo tenía una diarrea acuosa e incómoda. A las 12:40 a.m., tuve un ataque severo de diarrea y vómitos. Tumbada en el suelo del baño, me desmayé y no pude ni siquiera levantarme, y mi esposo me rodeó de toallas y mantas donde permanecí 6 horas. Acabo de despertarme y todavía siento dolor de estómago y anticipo más diarrea. 17/7/26 - Se recomienda ir a urgencias por la mañana. Le recetaron medicamentos contra las náuseas y le dijeron que acumulara electrolitos, descansara y se mantuviera fresco. Mi pulso estaba extremadamente bajo, lo que puede haber sido una combinación de deshidratación y desequilibrio electrolítico. Me sentía mal y me dolía la parte inferior del abdomen todo el día. Comí algunas cosas pequeñas e insípidas además de hidratarme y finalmente me comí mi primer #2 a las 10:30 p.m. (aunque tuve ganas constantes todo el día). Como era de esperar, volvió a ser diarrea acuosa. Mi esposo se siente recuperado, por lo menos. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Deshidratación, Debilidad