Informe de seguridad alimentaria - The Cheesecake Factory, Raleigh North Carolina

4325 Glenwood Avenue, Raleigh, 27612 North Carolina, United States

Mi esposa y yo comimos allí el 27 de octubre de 2023 a las 16:15 para cenar temprano, ya que volábamos desde RDU para un crucero de una semana con motivo de nuestro 25 aniversario de bodas. Yo comí Meatloaf y ella comió algo diferente, gracias a Dios. Solo me comí alrededor de 1/4 porque sabía mal.

Regresamos a nuestro hotel y todo estaba bien. Me desperté a las 4 de la mañana y tuve diarrea, pero aún no pensé en ello. Llegué al aeropuerto y llegué a la puerta de embarque y tuve escalofríos muy, muy fríos. Así que compré una sudadera con capucha para ayudar. Unos 10 minutos después, sabía dónde llegué a la papelera justo a tiempo para vomitar. Luego seguí vomitando durante 45 minutos sin parar. Cuando todo se fue, sentí un poco de alivio.

Tomamos el avión con destino a Miami, Florida, y a medio camino, volví a chocar contra mí. Gracias a Dios, ocurrió una sensación de pesadez seca, pero también hubo diarrea EN EL BAÑO.

Llegamos al hotel cuando vieron que estaba enfermo, así que fuimos a MDurgentcare, como nos sugirió el hotel, y dijeron que estaba bien para hacer un crucero, solo tenía un pequeño bicho. Desaparecería en 12 horas.

Fuimos al hotel y dormí, vomité y tuve diarrea toda la noche durante horas. Nos sentamos en el barco y fui a la cabina, me acosté y no hice otra cosa que vomitar y tener diarrea durante horas, como 10 horas. Mi esposa dijo que fuéramos al médico a la mañana siguiente muy temprano y me alegro de haberlo hecho. Me salvaron la vida. La Dra. Christy me salvó la vida y punto.

Mi presión arterial era de 62/32
Mis riñones estaba en un 6.7, lo que significa que cerraron. Mi ritmo cardiaco era exagerado. Solo podía tener diarrea y no podía orinar. Me dieron un catéter para ayudar con eso. Esto básicamente estaba a unas 150 millas de Miami, supongo. Una vez más, los médicos del barco me salvaron la vida.

Encontraron a JETICU y a mi esposa junto con nuestro equipaje y me bajaron del barco y me llevaron en avión de regreso a Fort Lauderdale, Florida, desde Cozumel en el jet privado del hospital. Una vez que aterrizamos en Fort Lauderdale, nos llevaron en ambulancia al hospital del condado de Broward, especializado en enfermedades infecciosas.

Me llevaron a su tercer piso, creo que fue por 3 días. Después de varios frascos de sangre, análisis, tomografías computarizadas y electrocardiogramas, vinieron y dijeron que seguro que tenía Salmanella y quizás Ecoli.

Con mis riñones apagándose de la manera en que lo hacían, afectó a todo mi cuerpo, lo que casi lo puso en modo de apagado.

Hoy es 18 de noviembre de 2023 a las 20:25 horas y todavía estoy en cama y enfermo.

El departamento de salud del condado de Broward se ha puesto en contacto conmigo. El departamento de salud del condado de Harnett está trabajando en esto conmigo, al igual que los CDC en Atlanta, Georgia.

The Cheesecake Factory es el único alimento que comí el 27 de octubre que me enfermó tanto 12 horas después. También perdí 36 libras a partir de hoy.

Odio decirlo, pero espero que haya otros que se hayan comido el pastel de carne en la fábrica de tartas de queso de Raleigh, en la calle Glenwood. Solo espero que nadie se haya enfermado como yo.

Así que nuestro 25 aniversario de bodas fue prácticamente un desastre total en casi todos los sentidos posibles. Gracias a los médicos de Carnival Cruise barco y al Dr. del Hospital del Condado de Broward junto con los médicos de JETICU, quienes trabajaron juntos para salvarme la vida.

Si conoce a alguien que se enfermó durante ese período de tiempo y que haya comido en la fábrica de pasteles de queso en la avenida Glenwood en Raleigh, Carolina del Norte, pídale que notifique al departamento de salud local o llame al departamento de salud del condado de Harnett, Carolina del Norte.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos