Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Umi Sushi, Avenue U, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 2 años • negocio
3003 Avenue U, 11229 New York, United States
Fecha de cierre: 13 de septiembre de 2023Motivo del cierre:
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio dispensador de alimentos en uso, usado o almacenado incorrectamente.
No se proporciona un dispositivo antisifonaje o de prevención del reflujo cuando es necesario; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. Condensación o residuos líquidos desechados de forma inadecuada.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El pesticida no está debidamente etiquetado o no lo usa una persona sin licencia. Pesticida, otra sustancia química tóxica utilizada o almacenada indebidamente. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o desde el recipiente reutilizable y reutilizable reutilizable del cliente. Los condimentos no están en recipientes de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
El diseño, la construcción, los materiales utilizados o el mantenimiento de la superficie de contacto con los alimentos son inadecuados. La superficie no se puede limpiar, desinfectar ni mantener fácilmente.
Moscas de la suciedad o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Entre las moscas FRSA se incluyen las moscas domésticas, las moscas de los soplones, las moscas de las botellas, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la ciudad de Nueva York.
14
Comentarios
Comentario