Sitio interesante: lista todos los «brotes». El sitio dice: «Para ser incluido en outbreakdatabase.com, el brote debe contar con documentación acreditativa de agencias de salud pública, artículos de revistas, informes de medios de comunicación, etc. Los nombres de tiendas, marcas, restaurantes u otras fuentes aparecen en la lista si se han identificado públicamente anteriormente. «https://www.outbreakdatabase.com/ Leí un par de artículos. Un punto interesante es que, al menos en algunos casos en los que se ha identificado un problema comprobado con la ubicación de una fecha o un alimento determinados, no todas las personas del grupo se intoxicarán con alimentos. Por ejemplo, en este caso solo el 75% de los niños (que comían el mismo plato: tacos) se enfermaron: https://news.sd.gov/newsitem.aspx?id=12503
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Informes interesantes recientes
Creo que era el plátano congelado, lo mezclé con leche y yogur que no había caducado en un batido. El plátano parece ser el único culpable posible. 7 horas después estuve violentamente durante 5 horas seguidas: los vómitos y la diarrea eran incesantes y volví a estar bien. Era de Coles | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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Pedí un Double Whopper anoche alrededor de las 20 horas, me desperté a las 2.28 de la mañana con diarrea acuosa, náuseas y dolor de estómago. La hamburguesa no sabía muy bien, sabía un poco vieja y tenía un extraño sabor a grasa rancia. No me gusta... Ver más pasar las primeras horas de la mañana en el baño. He enviado un correo electrónico a Burger King para informarles sobre lo sucedido y me han pedido que detalle el incidente. Son las 13.16 horas y sigo sintiéndome mal. Todavía tengo diarrea acuosa, me duele el cuerpo con náuseas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor Ver menos
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El 11/12/23 por la noche, pedí pollo a la parrilla Philly y agua. Alrededor de la medianoche, tenía calambres estomacales y luego vomitaba. Son las 12:30 de la noche y sigo sintiéndome mal, como si pudiera volver a vomitar o tener diarrea o ambas cosas, con un... Ver más tinte de sangre en la saliva que creo que proviene de la irritación ácida del vómito en la garganta. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Otro Ver menos
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El 26 de noviembre fui a MacDonald's y pedí una hamburguesa Brekkie, un hash brown y un flautín sin lactosa. Me había comido el hachís marrón y había terminado 3/4 de la hamburguesa, cuando supe que iba a vomitar espontáneamente. Corrí al baño y vomité todo lo... Ver más que había comido. No sentí náuseas, sino más bien un alivio por el hecho de que la comida hubiera abandonado mi cuerpo. | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Compré un McRib para mi padre de 92 años en un McDonald's de San Diego e inmediatamente tuvo que vomitar después de comérselo. Se sentía mal. | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Target, East 120th Avenue, Thornton, Colorado, EE. UU.
hace 2 semanas
Todavía lo estoy haciendo, creo que era un sándwich para untar de Target. Nuevo Me sentí un poco mal unas horas después de comerlo, pero vomité en toda regla alrededor de 6 horas después. Vomité básicamente toda la noche, desde medianoche hasta alrededor de las 7:30 de... Ver más la mañana. Aún me siento muy mal, me arden las entrañas | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Trozos de melón mixtos de 7-Eleven Canada, Inc.: retirados del mercado debido a la Salmonella
hace 4 días
Los productos mixtos Melon Chunk de 7-Eleven Canada, Inc. están siendo retirados del mercado debido a una posible contaminación por Salmonella. Este producto se distribuye en Manitoba.
-Productos afectados:
Marca: None, producto: trozos de melón mixtos, tamaño: 199 g, UPC: 4 21401 02179 9, códigos: consumo preferente... Ver más hasta el DE 06 inclusive
Si cree que se enfermó por consumir un producto retirado del mercado, comuníquese con su proveedor de atención médica; verifique si tiene productos retirados del mercado; y no consuma, sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.
Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron.
Es posible que los alimentos contaminados con Salmonella no se vean ni huelan mal, pero aun así pueden enfermarlo. Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden contraer infecciones graves y, en ocasiones, mortales. Las personas sanas pueden experimentar síntomas a corto plazo, como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, calambres abdominales y diarrea. Las complicaciones a largo plazo pueden incluir artritis grave.
Nombre de compañía: 7-Eleven Canada, Inc.
Producto retirado: trozos de melón mixtos
Motivo de la retirada: Tema: Alimentos - Contaminación microbiana - Salmonella
Fecha de retirada de la CFIA: 30-11-2020
Fuente: recalls-rappels.canada.ca Ver menos
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Tomé una pequeña galleta de azúcar moreno con café congelado antes del trabajo y, literalmente, tuve que quedarme junto al baño el resto del día. No pude retener agua ni comida durante más de 24 horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Trozos de melón de Cut Fruit Express Inc., mezclas de frutas con melón, debido a la Salmonella
hace 4 días
Cut Fruit Express Inc., está retirando del mercado Caribou Coffee Fruit Mix CHPG de 6.5 onzas y la marca Cut Fruit Express de paquetes de 6.5 oz, 15 oz, 16 oz y 32 oz de Fruit Mix que contiene melones y paquetes para servicio de alimentos de... Ver más 5 libras, bolsa de 10 libras y balde de 25 libras, porque pueden estar contaminados con Salmonella. Caribou Coffee Fruit Mix CHPG de 6.5 onzas se distribuyó en Caribou Stores en las sucursales de MSP Airport Caribou en el aeropuerto de MSP, Minnesota. El producto viene en un paquete de plástico transparente, la fecha de caducidad era el 11/4/23. El resto de la «mezcla de frutas recién cortadas que contiene melones» retirada del mercado en forma de empaques de Cut Fruit Express y para servicios de alimentos se distribuyó en Minnesota, Wisconsin e Illinois a través de tiendas minoristas y de entrega de servicios de alimentos. Las FECHAS DE CADUCIDAD fueron el 11/4/23, 11/5/23 y 11/6/23. Hasta la fecha no se ha registrado ninguna enfermedad relacionada con este problema con nuestros productos.
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen presentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el microorganismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
El producto de venta minorista viene con la fecha de caducidad del 11/4/23, 11/5/23, 11/6/23 en la etiqueta superior y el producto de servicio de alimentos viene con una etiqueta de fecha del 11/3/23 en la bolsa, bandeja o una etiqueta con la fecha de caducidad en el balde.
Cut Fruit Express se enteró de que su proveedor está retirando del mercado melones por posible contaminación por Salmonella. Cut Fruit Express está iniciando una retirada del producto afectado que contiene el melón retirado del mercado. Los productos afectados se enviaron entre el 24 de octubre y octubre 26 de 2023.
- Los consumidores, restaurantes, minoristas y mayoristas no deben comer, vender ni servir melones retirados del mercado ni productos que contengan melón retirados del mercado.
- Algunos consumidores congelan el melón para usarlo más adelante. Los consumidores deben revisar sus congeladores y tirar a la basura los melones frescos o cortados retirados del mercado que hayan sido congelados para usarlos más adelante.
- Si no puede saber si su melón forma parte de la retirada, no lo coma ni lo utilice.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado estos productos que los devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de compañía: Cut Fruit Express, Inc.
Nombre de la marca: Varias marcas
Producto retirado: trozos de melón y mezclas de frutas que contienen melón
Motivo de la retirada: Potencial de estar contaminado con Salmonella
Fecha de retirada de la FDA: 1 de diciembre de 2023
Fuente: fda.gov Ver menos
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Productos cárnicos y avícolas RTE de Pelleh Poultry Corp: retirados del mercado debido a la Listeria
hace 5 días
El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 708 libras de productos de carne vacuna y avícola listos para comer (RTE) de Pelleh Poultry Corp que podrían estar adulterados con Listeria monocytogenes. Estos productos se enviaron a tiendas minoristas e institucionales en Nueva Jersey, Nueva York... Ver más y Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
La lista de los productos retirados se encuentra en las imágenes de abajo. Estos productos se envasaron en varias fechas, desde el 25 de octubre de 2023 hasta el 20 de noviembre de 2023, y llevan el número de establecimiento «EST». P44121» dentro de la marca de inspección del USDA.
El problema se descubrió cuando el establecimiento notificó al FSIS que sus pruebas de laboratorio indicaban que el producto podría estar contaminado con Listeria monocytogenes.
Al FSIS le preocupa que algún producto pueda estar en refrigeradores o congeladores institucionales o de consumo. No consuma los productos retirados del mercado. Se insta a las instituciones a no servir estos productos.
En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente: fsis.usda.gov Ver menos
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