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Informe por

Informe de seguridad alimentaria: Brote en el Reino Unido debido al aumento significativo de la E. coli

hace 1 mes source gov.uk

Estallido

United Kingdom

La Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA), junto con las agencias de salud pública de Escocia, Irlanda del Norte y Gales, están investigando actualmente un aumento significativo de los casos de E. coli (STEC) productoras de toxina Shiga en todo el Reino Unido. La bacteria puede causar diarrea sanguinolenta grave y, en algunos casos, complicaciones más graves. Por lo general, se transmite a través de alimentos contaminados, el contacto cercano con una persona infectada o el contacto directo con un animal infectado o su entorno.

La secuenciación del genoma completo de las muestras de la investigación actual sugiere que la mayoría de los casos son parte de un solo brote, probablemente relacionado con un alimento distribuido a nivel nacional o con varios alimentos. Sin embargo, no se ha confirmado el origen exacto del brote. Hasta el momento, no hay pruebas que relacionen el brote con granjas abiertas, agua potable o natación en cuerpos de agua contaminados.

Hasta el 4 de junio, se habían confirmado 113 casos de STEC O145 relacionados con este brote, todos notificados desde el 25 de mayo de 2024. Los casos se distribuyen de la siguiente manera:

- 81 en Inglaterra
- 18 en Gales
- 13 en Escocia
- 1 en Irlanda del Norte.

La edad de los pacientes oscila entre los 2 y los 79 años, y la mayoría son adultos jóvenes. De los 81 casos en Inglaterra, 61 proporcionaron información relacionada con la alimentación, los viajes y las posibles exposiciones, y el 61% de ellos fueron hospitalizados.

Se recomienda al público que tome medidas para reducir el riesgo de infecciones gastrointestinales, como lavarse las manos regularmente con agua tibia y jabón, seguir las medidas de higiene alimentaria, como lavar las frutas y verduras y cocinar adecuadamente los alimentos, y evitar preparar alimentos para otras personas o visitar a personas en hospitales o residencias de ancianos si tienen diarrea y vómitos. También se aconseja a las personas que no regresen al trabajo, la escuela o la guardería hasta 48 horas después de que hayan desaparecido los síntomas.

Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.gov.uk/government/news/e-coli-advice-issued-amid-rise-in-cases

#gb #e.coli

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J
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J
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Fuente sospechosa: Subway
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#subway #surrey #britishcolumbia #ca

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#us

J
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#traderjoes #spokane #washington #us #ensalada

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La Yersinia enterocolitica es una bacteria que puede ingerirse a través de alimentos o agua… Ver más

#ie

P

Noodle King Linz, Wiener Straße, Linz, Austria

hace 3 semanas reported by user-pjzv5199 detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos
Fuente sospechosa: Noodle King
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: otra: los síntomas siguen presentes (a partir de las 8:00 de la mañana de hoy)
Enfermo: I
Información adicional: No  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Escalofríos

#linz #oberosterreich #at #tallarines

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#selestat #grandest #fr #salmonella

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#fr #e.coli