Brisas Del Mar, 360 US-441, Lady Lake, FL 32159, USA
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Rapport par
Date de fermeture : 10/12/2023
Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'activité de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. -2 vivants à l'aide d'un réchauffeur à copeaux. -5 vivants au four. **Violation récidive** **Plainte de
Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'activité de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. -2 vivants à l'aide d'un réchauffeur à copeaux. -5 vivants au four. **Violation récidive** **Plainte de
l'administrateur** - Suite à l'inspection de suivi 11/10/2023 : -1 en direct au-dessus du chauffe-frites. -1 en direct sous la cuisinière. -1 en direct à l'extérieur d'une glacière Lowboy. -1 en direct sur le mur au-dessus du chauffe-eau. -1 en direct sur la table de préparation. -1 en direct sur le mur près des toilettes des employés. -2 en direct au-dessus du lave-vaisselle. **Plainte de l'administrateur** - D'après l'inspection de suivi du 10 décembre 2023 : -1 en direct à l'entrée de la cuisine. -1 en direct sur le mur près de la porte du bureau. -1 en direct sur la porte à l'entrée de la cuisine. **Plainte de l'administrateur** - À la suite de l'inspection de suivi du 10 décembre 2023 : -1 vit au plafond près d'un entrepôt à sec. -1 vit sur le mur sous la machine à vaisselle. **Plainte de l'administrateur**
Source : Département de la santé de Floride
Source : Département de la santé de Floride
85
Date de fermeture : 08/02/2023
Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. -Environ 25 petits par zone de préparation. -Environ 50 petits entreposés à sec. **Plainte
Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. -Environ 25 petits par zone de préparation. -Environ 50 petits entreposés à sec. **Plainte
administrative**
- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence expirée de la Division des hôtels et restaurants. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - Présence d'une bande émettrice de pesticides dans la zone de préparation des aliments. -Avec des couteaux. **Avertissement**
- Priorité élevée - Le désinfectant à l'ammonium quaternaire n'a pas une concentration minimale appropriée pour le lavage manuel de la vaisselle. N'utilisez pas d'équipement/d'ustensiles qui ne sont pas correctement désinfectés. Au bar. 0 ppm. **Avertissement**
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés par-dessus ou mal séparés des aliments prêts à manger. -Saucisse crue sur champignons coupés. -Porc cru avec sauce dans une glacière. **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoigne la présence de cafards vivants. -1 vivant sur une ligne de cuisson. **Avertissement**
- Priorité élevée - Les gants à usage unique ne sont pas changés si nécessaire après un changement de tâche ou s'ils sont endommagés ou souillés. Les employés entrent et sortent sans changer de gants. **Avertissement**
- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle de l'heure et de la température pour des aliments salubres en raison d'un abus de température. -Crème 58g. Plus de 4 heures. **Avertissement**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour garantir la salubrité des aliments conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Fromage 49g. Moins de 4 heures. Recommandé pour un refroidissement rapide. Crevettes 48g. Moins de 4 heures. L'opérateur est placé au congélateur. Crème 58g. Plus de 4 heures. **Mesure corrective prise** **Avertissement**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sains, autres que de la viande entière rôtie, conservés à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Sauce pour enchilada 125g. Moins de 4 heures. Il est conseillé de le réchauffer. **Avertissement**
- Priorité élevée - Le coupe-vide est absent au niveau du bavoir du tuyau ou lorsqu'un raccord ou une fendeuse a été ajouté au bavoir du tuyau. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride.
- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence expirée de la Division des hôtels et restaurants. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - Présence d'une bande émettrice de pesticides dans la zone de préparation des aliments. -Avec des couteaux. **Avertissement**
- Priorité élevée - Le désinfectant à l'ammonium quaternaire n'a pas une concentration minimale appropriée pour le lavage manuel de la vaisselle. N'utilisez pas d'équipement/d'ustensiles qui ne sont pas correctement désinfectés. Au bar. 0 ppm. **Avertissement**
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés par-dessus ou mal séparés des aliments prêts à manger. -Saucisse crue sur champignons coupés. -Porc cru avec sauce dans une glacière. **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoigne la présence de cafards vivants. -1 vivant sur une ligne de cuisson. **Avertissement**
- Priorité élevée - Les gants à usage unique ne sont pas changés si nécessaire après un changement de tâche ou s'ils sont endommagés ou souillés. Les employés entrent et sortent sans changer de gants. **Avertissement**
- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle de l'heure et de la température pour des aliments salubres en raison d'un abus de température. -Crème 58g. Plus de 4 heures. **Avertissement**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour garantir la salubrité des aliments conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Fromage 49g. Moins de 4 heures. Recommandé pour un refroidissement rapide. Crevettes 48g. Moins de 4 heures. L'opérateur est placé au congélateur. Crème 58g. Plus de 4 heures. **Mesure corrective prise** **Avertissement**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sains, autres que de la viande entière rôtie, conservés à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Sauce pour enchilada 125g. Moins de 4 heures. Il est conseillé de le réchauffer. **Avertissement**
- Priorité élevée - Le coupe-vide est absent au niveau du bavoir du tuyau ou lorsqu'un raccord ou une fendeuse a été ajouté au bavoir du tuyau. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride.
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Rapports intéressants récents
Rappel de porc haché Centennial Food Service en raison de la présence de pièces métalliques
il y a 22 heures •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Centennial Food Service a émis un rappel pour son produit de porc haché en raison de la présence de matières étrangères, en particulier de pièces métalliques. Le produit concerné est principalement distribué en Alberta, en Colombie-Britannique et dans les Territoires du Nord-Ouest et est principalement utilisé par
les hôtels, les restaurants et les institutions.
Le rappel concerne la taille de 5 kg du produit portant le code 54655 et les dates de production des 6 et 8 novembre 2023. Le rappel a été émis le 30 avril 2024 et est classé comme un rappel de classe 2 par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), avec le numéro d'identification RA-75458 et l'ID ACIA 16025.
L'ACIA recommande de ne pas utiliser, vendre, servir ou distribuer le produit concerné.
Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
Le rappel concerne la taille de 5 kg du produit portant le code 54655 et les dates de production des 6 et 8 novembre 2023. Le rappel a été émis le 30 avril 2024 et est classé comme un rappel de classe 2 par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), avec le numéro d'identification RA-75458 et l'ID ACIA 16025.
L'ACIA recommande de ne pas utiliser, vendre, servir ou distribuer le produit concerné.
Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
Nos jus de fruits crus Fruit Box - rappelés en raison de la présence de bouteilles non étiquetées
il y a 4 semaines •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
Le ministère des Industries primaires (MPI) a émis un avertissement concernant les jus de fruits crus Our Fruit Box. Le rappel est dû au fait que les produits sont fabriqués sans les contrôles de sécurité alimentaire nécessaires. Les produits ont été vendus par l'intermédiaire de vendeurs informels,
de porte-à-porte par le biais d'entreprises, de marchés locaux et de ventes nationales en ligne via le site Web Our Fruit Box.
Les produits concernés comprennent tous les lots de jus de fruits crus Our Fruit Box, disponibles en différentes saveurs. Ces jus peuvent être vendus dans des contenants en plastique de 20 litres étiquetés « OFB » et dans des bouteilles non étiquetées de différentes formes et tailles. Les jus sont également annoncés comme étant disponibles congelés, partiellement congelés ou décongelés. Le produit est vendu dans différents formats, emballages, tailles et poids.
Si vous avez acheté ce produit étiqueté « OFB » ou « Notre boîte à fruits » ou avec un étiquetage ou une marque d'identification limités ou inexistants, ne le consommez pas.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.mpi.govt.nz
Les produits concernés comprennent tous les lots de jus de fruits crus Our Fruit Box, disponibles en différentes saveurs. Ces jus peuvent être vendus dans des contenants en plastique de 20 litres étiquetés « OFB » et dans des bouteilles non étiquetées de différentes formes et tailles. Les jus sont également annoncés comme étant disponibles congelés, partiellement congelés ou décongelés. Le produit est vendu dans différents formats, emballages, tailles et poids.
Si vous avez acheté ce produit étiqueté « OFB » ou « Notre boîte à fruits » ou avec un étiquetage ou une marque d'identification limités ou inexistants, ne le consommez pas.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.mpi.govt.nz
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Rappel de La Boite Chaude en raison de la présence de Listeria
il y a 2 jours •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
La société laitière française Frères Bernard a volontairement rappelé son produit, The Hot Box 230 g, en raison de la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie pouvant provoquer des maladies graves. Le produit a été vendu dans la région des Hauts-de-France entre le 11 mars 2024 et
le 24 avril 2024. Le rappel a été initié sans arrêté préfectoral et a été communiqué par l'entreprise elle-même.
Le produit en question est
- Produit : The Hot Box 230 g
- Produits laitiers qui doivent être conservés au réfrigérateur.
- Il était vendu dans des caisses en bois
- GTIN : 3770001691336
- Numéro de lot : 07524.
- Le produit a une date de durabilité minimale du 24 avril 2024.
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas utiliser le produit et de le retourner au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le produit en question est
- Produit : The Hot Box 230 g
- Produits laitiers qui doivent être conservés au réfrigérateur.
- Il était vendu dans des caisses en bois
- GTIN : 3770001691336
- Numéro de lot : 07524.
- Le produit a une date de durabilité minimale du 24 avril 2024.
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas utiliser le produit et de le retourner au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
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Rappel de la bière au gingembre sans caféine Schweppes Zero Sugar car elle contient du sucre
il y a 2 semaines •source accessdata.fda.gov
Recall notice
Pepsico Inc a volontairement rappelé son produit Schweppes Zero Sugar Ginger Ale sans caféine en raison d'une erreur d'étiquetage. Le produit, qui a été distribué dans le Maryland, la Pennsylvanie et la Virginie-Occidentale, contenait du sucre entier alors qu'il était étiqueté comme zéro sucre. L'erreur d'étiquetage a
été découverte lors d'une enquête interne menée par l'entreprise. Le rappel est en cours et a été lancé le 9 mars 2024.
Le produit rappelé est le Schweppes Zero Sugar Ginger Ale sans caféine, 7,5 fl OZ (221 ml), fabriqué sous l'autorité de Dr. Pepper/Seven Up, Inc. Le produit porte le CUP 0 78000 02965 9 et est vendu en 24 boîtes, avec un total de 233 caisses rappelées. Les lots concernés possèdent les informations de code du 20 au 24 mai 20240520VS02164 - MAY20240550VS02164.
Si vous avez ce produit à la maison et que vous êtes préoccupé par la consommation de sucre, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.accessdata.fda.gov
Le produit rappelé est le Schweppes Zero Sugar Ginger Ale sans caféine, 7,5 fl OZ (221 ml), fabriqué sous l'autorité de Dr. Pepper/Seven Up, Inc. Le produit porte le CUP 0 78000 02965 9 et est vendu en 24 boîtes, avec un total de 233 caisses rappelées. Les lots concernés possèdent les informations de code du 20 au 24 mai 20240520VS02164 - MAY20240550VS02164.
Si vous avez ce produit à la maison et que vous êtes préoccupé par la consommation de sucre, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.accessdata.fda.gov
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Harry & David Chocolate, Phoenix, Arizona, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-nctd3992
Hier soir, j'ai mangé l'un des chocolats blancs Harry et David qu'un proche m'a envoyé depuis leur site web. Ce matin, je me suis réveillée étourdie et j'avais des sueurs froides. J'ai eu des nausées incroyables et j'ai vomi plusieurs fois. J'ai aussi eu des maux d'estomac
et de la diarrhée intermittente. J'avais déjà mangé le chocolat au lait qui se trouvait dans la même boîte et j'avais bien mangé. Il est très peu probable que l'intoxication alimentaire ait été causée par autre chose, car le chocolat blanc est la seule chose que j'ai mangée hier qui sortait de l'ordinaire pour moi.
| Symptômes: Vertiges, Diarrhée, Nausée, Vomissements, Transpiration, Douleur d'estomac
1.0K
D'Avolio Kitchen, Main Street, Williamsville, New York, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-kmmth779
Mercredi soir, j'ai mangé leur salade Cheeseburger. Je me suis réveillé à 2 heures du matin avec des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Je leur ai envoyé deux e-mails sans réponse. A été traité aux urgences DeGraff jeudi avec des liquides pour une gastro-entérite.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, gaz
226
Miracle Whip, Walmart Supercenter, Beville Road, Daytona Beach, Floride, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-cyxfy199
Très mauvais goût pour fabriquer un fouet miracle
93
Costco Wholesale, West Ox Road, Fairfax, Virginie, États-Unis
il y a 5 jours •reported by user-xrjp5764
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Diarrhée
Source suspectée : raviolis asiatiques de Costco. Al Vapor
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : Dumplings Al Vapor. Diarrhée horrible depuis 8 heures. Consommé à 14 h hier (24 avril). La diarrhée
Source suspectée : raviolis asiatiques de Costco. Al Vapor
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : Dumplings Al Vapor. Diarrhée horrible depuis 8 heures. Consommé à 14 h hier (24 avril). La diarrhée
a commencé à 20 h 30. Encore à 11h30 aujourd'hui 26 avril
| Symptômes: Diarrhée
280
Burger King, Rue Philippe Goudey, Exincourt, France
il y a 1 jour •reported by user-wjjk6634
J’ai manger un burger veegie quand 30 min après j’ai commencé a ne pas me sentir bien, maux de ventre, douleur à l’estomac, diarrhée, j’ai vomis tt la nuit
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons
11
Sprouts Farmers Market, Sheldon Road, Tampa, Floride, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-vcxd4111
Dîner d'hier soir, le 24 avril 2024, mélange printanier biologique pour filles, format familial, ou concombre chaud biologique. Depuis le marché fermier de choux de Sheldon à Tampa, en Floride. Fromage feta de marque Publix. Ce sont les trois articles qui ont été consommés. Mon beau-père a
eu la même chose que moi, et il est également malade avec les mêmes symptômes au même moment
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Douleur corporelle
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