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Dunkin' Donuts, 9898 International Drive, Orlando, 32819 Florida, United States

Dernier rapport: 28 novembre 2023 22:43
FG

Diarrhea, Cramps

il y a 2 mois

Mon collègue a apporté des beignets à partager avec le bureau. J'ai mangé un seul beignet. Crampes d'estomac toute la journée et diarrhée sévère. Mon estomac s'est retourné immédiatement après l'avoir mangé. Ne consommez plus jamais rien de Dunkin. | Symptômes: Diarrhée, Crampes Voir moins
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Rapports connexes

Date du rapport : 14 févr. 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : récipients à boissons des employés ouverts observés et entreposés au-dessus des articles à service unique et des surfaces non en contact avec les aliments. Il est demandé de retirer... Voir plus tous les contenants de boissons ouverts et d'utiliser des contenants de boissons fermés dans les zones de stockage désignées pour les employés et de les entretenir.

16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : bouclier de glace observé dans une machine à glace en service souillé à la vue et au toucher. Il est demandé d'éliminer la glace, de nettoyer et de désinfecter les surfaces en contact avec les aliments et de les entretenir. La glace est utilisée pour violer les principes de base prioritaires en matière de consommation humaine. Citation publiée le 7-38-005.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètres internes observés absents des glacières à accès avant (près de l'évier avant à 3 compartiments, près du refroidisseur de crème glacée). Il a été demandé de fournir des thermomètres à air ambiant internes à tous les équipements de maintien au froid et de les entretenir.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : agitateurs à café et cuillères en cours d'utilisation observés et conservés dans de l'eau stagnante à température ambiante. Il est demandé de retirer les ustensiles en cours d'utilisation de l'eau et de les ranger sur une surface propre et désinfectée entre les utilisations et de les entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : composants rouillés de l'équipement observés et parties de l'équipement non en contact avec les aliments (fours, étagères métalliques, équipements de maintien au froid) en mauvais état. Il est demandé de réparer ou de remplacer l'équipement afin que les surfaces non en contact avec les aliments soient lisses et faciles à nettoyer et à entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : les parties extérieures non en contact avec les aliments de la machine à glace et de l'équipement de maintien au froid observées le long de la conduite d'accès étaient sales. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter toutes les surfaces non en contact avec les aliments à une fréquence adéquate pour empêcher l'accumulation de saleté et de débris et les entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : gobelet en papier observé utilisé à la place du tuyau d'évacuation des condensats pour les équipements de maintien au froid dans la zone arrière de l'évier à balai. Il est demandé de retirer et de remplacer par un appareil de plomberie qui est lisse et facile à nettoyer et à entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite de robinets observée dans tout l'établissement (évier utilitaire, évier à 3 compartiments pour le coin crème glacée, évier arrière à 3 compartiments pour le lavage de la vaisselle). Il est demandé de réparer ou de remplacer les appareils et de maintenir tous les appareils de plomberie en bon état à tout moment.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes suivantes n'ont pas été corrigées sur place : #55 a observé un excès de saleté et de débris alimentaires sur les sols autour des fours, des glacières, des machines à glaçons et des zones de stockage arrières------des siphons de sol sous la caisse enregistreuse et entre les équipements de cuisine avec une accumulation excessive de saleté. Il a été demandé de nettoyer et d'entretenir. #55 a observé des objets inutiles sur le sol dans une zone de stockage à sec. Le responsable a été chargé d'élever tous les articles et de les entretenir. Violation de base prioritaire. Citation 7-42-090 émise.

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 14 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau courante chaude au lavabo. L'eau courante chaude du lavabo exposé dans la zone de préparation avant n'atteint pas la température minimale requise de... Voir plus 100 °F. Température entre 50f et 55f. Doit être corrigé et maintenu. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.

40. Propreté personnelle
- commentaires : il est indiqué que tous les manipulateurs d'aliments doivent porter des dispositifs de retenue appropriés lorsqu'ils manipulent des aliments.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : le couvercle de la machine à glace situé en haut de la machine à glace est retiré de l'appareil ; il est demandé de le remplacer.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer tout l'équipement dans la zone de préparation, la boîte à beignets et les unités de réfrigération si nécessaire.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : a observé une fuite au niveau de la vanne connectée au robinet de l'évier utilitaire ; il a été demandé de réparer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai trouvé des objets inutiles dans l'évier utilitaire ; il a été demandé de retirer et de maintenir l'évier exempt de tout objet.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols et les siphons de sol autour et derrière tous les équipements, les étagères de rangement et les éviers.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : il est indiqué que tous les manipulateurs d'aliments doivent avoir la formation requise en matière de manipulation des aliments.

Une source : chicago.gov
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J'ai acheté les beignets Cupidon pour la Saint-Valentin pour ma fille et après les avoir mangés, elle a vomi une fois. Au début, nous ne pensions pas que c'était les beignets car elle avait mangé divers autres aliments ce jour-là. Mais elle allait bien par la suite... Voir plus jusqu'à ce qu'elle mange un autre beignet quelques jours plus tard, elle vomisse à nouveau. Il devait y avoir un problème avec les beignets, évidemment, parce que c'est la seule chose qu'elle a mangée de la même manière en 2 jours. | Symptômes: Vomissements Voir moins
2.8K


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Diarrhée
Source suspectée : café
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée Voir moins
1.4K


Le 6 février 2024, j'ai mangé un bagel, un beignet et un chocolat chaud au Dunkin' Donuts du terminal 5 de JFK. Après mon vol, quand je suis arrivée dans ma chambre d'hôtel, j'ai ressenti des nausées et des crampes d'estomac. J'ai ensuite eu de la diarrhée... Voir plus pendant les deux jours suivants.

De plus, l'année dernière, le 14 mai 2023. Mon petit ami et moi avons mangé au même Dunkin et nous avons eu les mêmes symptômes à notre arrivée à l'hôtel. Nous avons été malades pendant toutes nos vacances.
Ça ne peut pas être une coïncidence. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes
Voir moins
1.4K


J'ai reçu un sandwich au filet de poisson pour aujourd'hui, vendredi 23 février, et en moins d'une demi-heure, j'ai les pires maux d'estomac et nausées. | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
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19/05/2024
Ça a gâché ma soirée et celle de ma femme. Je lui ai donné des crampes gastro-intestinales et de la diarrhée et m'a donné d'horribles gaz, des nausées et des ballonnements. Leur nourriture était complètement contaminée par quelque chose. Dégoûtant. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, ballonnements, gaz Voir moins
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Quelques heures après avoir mangé, j'ai eu des nausées. J'ai ramené les restes à la maison après avoir mangé la nuit suivante, nauséeux et diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
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toute ma famille est ici en vacances et nous avons tous dû être alités à cause d'une intoxication alimentaire. Personnellement, je ne me sens jamais malade mais je n'ai pas pu bouger de la journée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Date de fermeture : 02/06/2024

Infractions :
- Priorité élevée - L'employé ne s'est pas lavé les mains avant d'avoir enfilé des gants pour entreprendre une tâche liée à la nourriture. **Avertissement**

- Priorité élevée - Les employés touchaient des aliments prêts à manger à mains nues... Voir plus - Les aliments n'étaient pas chauffés comme seul ingrédient à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients pour être cuits/chauffés à la température minimale requise pour permettre un contact à mains nues. L'établissement n'a pas de mode opératoire alternatif approuvé. - Cuire les légumes finis dans l'assiette pour un service immédiat à mains nues **Avertissement**

- Priorité élevée - Établissement fonctionnant sans eau courante potable. Pas d'eau courante dans tout l'établissement. - L'eau a été coupée en raison d'une fuite **Plainte administrative**

- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. - 2 petites mouches dans la zone du bar **Avertissement**

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au-dessus ou avec des aliments prêts à manger dans un congélateur - Les produits ne sont pas tous emballés commercialement. - bœuf cru, crevettes, produit trop cuit dans un congélateur à porte unique - saumon cru sur frites, glacière **Avertissement**

- Priorité élevée - Nourriture crue pour animaux entreposée sur ou avec des produits non lavés. - Bœuf cru par rapport aux produits, glacière **Avertissement**

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. - Du poisson cru sur du crabe cuit, une glacière à deux portes sur la ligne de cuisson **Avertissement**

- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en raison de la falsification de produits alimentaires. **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. - Dans une glacière à porte vitrée : raviolis à 53 °F ; œufs, 54 °F ; crevettes à la noix de coco 53 °F ; moins d'une heure ; mesure corrective prise, le produit est placé dans une glacière pour rétablir la température **Mesures correctrices** **Avertissement**

- Priorité élevée - La solution désinfectante en tissu d'essuyage dépasse la concentration maximale autorisée. Testé à plus de 200 ppm **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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Rapports intéressants récents

J'ai acheté plusieurs sucettes glacées aux raisins et elles me rendent malade. Je vomis encore et encore. Je pensais que c'était autre chose, mais ça a été les sucettes glacées. Je vais faire tester le popsicle pour voir ce qu'il contient. Est-ce que les sucettes glacées sont... Voir plus géniales ? Je mange ces sucettes glacées ces derniers mois et à chaque fois que ça empire, je vomis des sucettes glacées. Mon estomac a ces sensations de brûlure après avoir vomi et je vais faire tester ces sucettes glacées parce que je pense qu'il y a quelque chose qui ne devrait pas s'y trouver | Symptômes: Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : frites au cheddar d'Andy Capp
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : En cours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
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Flamingo et Olymel procèdent au rappel de leurs produits Chicken Burgers sans gluten et Chicken Popcorn respectivement en raison de la présence de matières étrangères, en particulier de pièces métalliques. Les produits rappelés ont été distribués en Alberta, au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse, en Ontario, à l'Île-du-Prince-Édouard et... Voir plus au Québec.

Les produits rappelés comprennent :
- Les burgers de poulet sans gluten de la marque Flamingo sont présentés dans un emballage de 600 g avec le code de lot 39B 297 23 et un CUP de 0 65137 79001 9.
- Le maïs soufflé au poulet de marque Olymel, décrit comme des morceaux de poulet panés assaisonnés et entièrement cuits, est emballé dans un emballage de 4 kg. Le produit a été emballé le 24 octobre 2023 et porte un CUP de 0 65137 13014 3.

Si vous avez subi des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Une source : recalls-rappels.canada.ca
Voir moins
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Le dimanche 4 février 2024, ma famille s'est rendue à QDOBA vers 13 heures. J'ai commandé un bol de burrito aux crevettes contenant du riz brun, des légumes fajitas, du fromage cotija, de la laitue, du pico de gallo, des oignons marinés et des jalapeños marinés. J'ai... Voir plus bu une bouteille d'Aquafina. Ce soir-là, j'ai ressenti des crampes d'estomac. Le lendemain, j'ai eu la nausée avec des selles molles. Cela a continué jusqu'à vendredi, alors que j'ai juste de légères nausées. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes Voir moins
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J'ai reçu une commande de café normale, du caramel macchiato, et je voulais un pain au citron ce matin. Une fois que je suis entrée au travail, je n'ai pas pu arrêter de vomir. J'avais de terribles sueurs, j'étais consciente et inconsciente, j'avais des crampes, j'avais tellement... Voir plus froid, mais comme je transpirais tellement, je ne savais pas quoi faire. Horrible expérience. Je suis rentré chez moi et j'ai continué à vomir et à avoir de la diarrhée pendant le reste de la journée. Ça se passe toujours aussi. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Transpiration Voir moins
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TRUONG GIANG DISTRIBUTOR CORP de Philadelphie, en Pennsylvanie, procède au rappel de mangues séchées Golden Owl, car elles pourraient contenir des sulfites non déclarés. Les personnes allergiques ou sensibles aux sulfites courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ces produits.... Voir plus Le produit a été distribué dans tout le pays aux États-Unis dans les magasins de détail. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.

Ce produit est emballé dans des contenants en plastique transparent de 7 oz (100 g) avec le code UPC 816710-024461 situé sur le côté gauche du contenant.

Le rappel a été lancé après que des échantillons de routine effectués par le ministère de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York aient révélé la présence de sulfites dans le produit distribué dans un emballage qui ne révélait pas la présence de sulfites. Une enquête ultérieure indique que le problème a été causé par une panne temporaire des processus d'étiquetage du fournisseur.

Les consommateurs qui ont acheté le produit sont priés de le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : TRUONG GIANG DISTRIBUTOR CORP
Nom de marque : Golden Owl
Produit rappelé : Mangue séchée
Motif du rappel : sulfites non déclarés.
Date de rappel de la FDA : 29 janvier 2024

Une source : fda.gov
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La société laitière française Mons a émis un rappel pour son fromage Saint Nectaire Fermier au lait cru en raison d'une contamination potentielle par la Listeria. Le produit a été distribué dans toute la France par Lagardère et Crémiers Fromagers.

Le produit rappelé est le fromage Saint... Voir plus Nectaire Fermier au lait cru de la marque Mons. Le produit est livré en portion de 210 g, emballé dans du papier kraft ou du papier paraffine. Les lots concernés portent le numéro de lot 240400527 et ont une date de péremption comprise entre le 17 février 2024 et le 31 mars 2024, ainsi que les lots dont la date est comprise entre le 14 mars 2024 et le 31 mars 2024. Le produit porte le code UPC 3760028500339 et porte la marque de salubrité FR 42.232.001 CE.

Le rappel a été lancé à la suite d'une analyse qui a révélé un taux de Listeria monocytogenes inférieur à 10 UFC/g. La Listeria monocytogenes est la bactérie responsable de la listériose, une infection grave qui touche principalement les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et les femmes enceintes.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Sources :
rappel.conso.gouv.fr
rappel.conso.gouv.fr
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Lindsay Farm HB Ltd. procède au rappel de lots spécifiques de lait cru biologique (non pasteurisé) de marque Lindsay Farm en raison d'une contamination potentielle par Campylobacter. Aucun cas de maladie associée n'a été signalé en Nouvelle-Zélande. Ce produit est distribué dans la région de Hawke's Bay... Voir plus via les livraisons à domicile et les dépôts enregistrés suivants :

- Betta Electrical, 46 - 48 rue Ruatainwha, Waipukurau
- Boutique Chantal, 45 rue Hastings, Napier
- Cornucopia - The Organic Shop, 221 rue Heretaunga Est, Hastings
- Fleuriste Dawnacres, 208 Havelock Road, Akina, Hastings
- Nature's Nurture - The Organic Grocer, 100 High Street, Waipawa
- Tangaroa Seafoods, 7 rue Tangaroa, Ahuriri, Napier
- Pharmacie Unichem Taradale, 288 rue Gloucester, Taradale, Napier.

Le produit faisant l'objet du rappel est du lait cru biologique (non pasteurisé) de marque Lindsay Farm, distribué dans une bouteille en plastique de 2 litres. Les numéros de lot concernés sont les suivants : 2612, 2712, 2812, 2912, 3112, 0101, 0201, 0301, 0401, avec des dates limites d'utilisation comprises entre le 30 décembre 23 et le 8 janvier 24.

Les clients sont invités à vérifier le numéro de lot et la date limite de consommation imprimés sur le produit. Si vous avez acheté l'un des produits concernés figurant sur cette notice, ne le consommez pas. Les clients doivent retourner le produit à leur revendeur pour obtenir un remboursement complet. La société déclare qu'aucun autre lot de lait cru biologique de marque Lindsay Farm (non pasteurisé) n'est concerné par ce rappel.

Si vous présentez des symptômes liés à Campylobacter, tels que de la diarrhée (souvent sanglante), de la fièvre, des nausées, des vomissements et des crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : mpi.govt.nz
Voir moins
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Bonjour, je voulais juste vous faire savoir que j'ai eu une intoxication alimentaire après avoir mangé l'une des boîtes de fruits et de fromages de Starbucks. Je l'ai eu hier vers 14 heures. Ensuite, je n'ai pas pu dîner à cause de maux d'estomac. Et à minuit,... Voir plus j'ai eu des vomissements par projectiles, entre autres événements désagréables. C'est un bon Starbucks et j'adore les gens qui s'y trouvent. Mais cela doit être dû à la personne qui emballe et expédie les fruits et le fromage. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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26 janvier 2024 tôt le matin

Trois heures après mon repas, je me suis réveillée avec de graves crampes d'estomac et, peu de temps après, je me suis précipitée vers la salle de bain. J'ai eu des vomissements et de la diarrhée ainsi que des crampes d'estomac.... Voir plus Je l'ai signalé à Door Dash et ils ont refusé de me rembourser ! Fin immédiate de mon compte chez eux ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
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